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Follie
Außergewöhnliche Haute Cuisine
Italienische Küche
€€€€
+39 06 92590830
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Außergewöhnliche Haute Cuisine
No Follie, no glory
Kommen Sie herein ins Reich kulinarischer Kunst, wo Liebe zur Tradition und Innovation verschmelzen. Im Follie erwartet Sie eine Reise durch italienische Klassik mit zeitgemäßem Touch von Chefkoch Alfonso D‘Auria. Wo Kunst und Kochkunst eins werden, bietet Follie eine Symphonie erdiger Aromen und Zutaten, deren Ursprünge im uralten Erbe des Römischen Reiches wurzeln.
Getränke
Exklusive Weinkellerei
Dresscode
Elegant
Atmosphäre
Elegant
Zielgruppe
Alle
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Das sorgfältig zusammengestellte Degustationsmenü ist Spiegelbild der Seele italienischer Gastronomie vom Feinsten.
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Das Follie ist in das Herz Roms eingebettet, eine Oase der Schönheit mit Blick auf die Ewige Stadt. Es ist der ideale Ort, um ein gut gelebtes Leben zu genießen und die Freuden des Lebens zu feiern. Ein unglaubliches kulinarisches Erlebnis, das den Höhepunkt von mediterraner Kultur und Luxus darstellt.
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Alfonso D'Auria ist ein Meister mediterraner Ursprünglichkeit, untrennbar verbunden mit dem kulinarischen Stil seiner kampanischen Herkunft. Seine Gerichte sind die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation, bereichert durch regionale Produkte. Von leichten, wohlschmeckenden Kreationen bis hin zu neu interpretierten Klassikern wie Sfogliatella und Ragù. D'Aurias Augenmerk gilt Frische und Vielfalt, ein klares Spiegelbild seines kulturellen Erbes und Zeugnis der römischen Kulinarik-Szene.
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Follie bietet fantasievollen, kulinarischen Hochgenuss und eine attraktive, kontrastreiche Speisekarte, eine Ehrerbietung an italienische Kochkunst. Die Gäste erwartet mit dem Genuss köstlicher italienischer Geschmacksvielfalt ein Rundum-Erlebnis, das auf meisterhafte Art selbst zu einem Kunstwerk wird.
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Mitten in Rom, bietet Follie ein kulinarisches Erlebnis ohnegleichen in Avantgarde-Ambiente mit zeitlosen Elementen, Spiegelbild der Schönheit Roms.
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Adresse
Via del Gianicolo, 3, 00165 Rom RM, Italien
Rom
Kontakt
+39 06 92590830
follie@melia.comDresscode
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