Küche

Sie unsere 7 Restaurants und Bars

Deseo

  • Fusionsküche
  • Stadtblick

Erleben Sie eine lateinamerikanische Romanze mit sorgfältig zubereiteten Drinks und kulinarischen Köstlichkeiten. Ein Bereich am Pool, der Ihnen eine Nacht voller Abenteuer und eine Reise in das Land der lateinamerikanischen Städte und Gewässer verspricht.

Central Cosmo Tapas & Bar

  • Spanische Küche
  • Stadtblick

Ein traditionell spanisches Tapas-Bar-Restaurant mit modernem und kosmopolitischem Ambiente, das den Fokus auf moderne spanische Aromen richtet. Das Frühstück umfasst eine umfangreiche Auswahl an süßen und herzhaften À-la-carte-Optionen mit traditionellen kulinarischen Stilrichtungen in abgewandelter Form.

The Atrium by Zaha Hadid

  • Leichte Mahlzeiten

Dieser Ort im Herzen des Hotels und mit typischem Design von Zaha Hadid bietet eine fabelhafte Auswahl an köstlichen Delikatessen an. Von den spektakulärsten Torten und Kuchen bis hin zu gerösteten Kaffeebohnen aus den Top-Kaffeeanbaugebieten der Welt.

Botanica

  • Leichte Mahlzeiten

Eine elegante Gin Tonic-Bar mit italienischen Akzenten in der Hotellobby. Es wird eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Gin und Tonics angeboten, die mit Kräutern, Gewürzen und anderen überraschenden Zutaten verfeinert werden. Jeder Besuch verspricht Ihnen ein weiteres einmaliges Erlebnis mit lokalen Pop-Up-Cocktails und weltberühmten Bars sowie innovativen Mixologen und Köchen.

Roka

  • Japanische Küche

Ein Treffpunkt, an dem Speisen und Getränke um eine Robata (Ro) geteilt werden, umgeben von Hitze, Wärme und einer allumfassenden Energie (Ka). Das Prinzip der Küche stammt vom Robata-Grill, der ursprünglich von den Fischern in den nördlichen Gewässern Japans verwendet wurde. Diese bereiteten den Fisch auf ihren Booten auf verschiedenen Kohlearten zu und teilten Ihre Kreationen mithilfe ihrer Ruder.

The MAINE Land Brasserie

    Das MAINE, das den Club-Geist einer hübschen, in die Jahre gekommenen Brasserie einfängt, ähnelt einem Steakhaus von früher mit einem Hauch Sinnlichkeit. Das Menü reicht von Meeresfrüchten über Schnecken und frischem Fisch bis hin zu individuellen Steaks. Einige „alten Haudegen“ der ursprünglichen Karte des MAINE im JBR wurden heraufbeschworen; aber die Karte umfasst auch neue Gerichte, die überraschen und begeistern werden.

    Salmon Guru

    • Avantgarde-Küche
    • Stadtblick

    Eine Mischung aus exotischen und ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen kreiert köstliche und originelle Gerichte. Dies ist keine gewöhnliche Cocktailbar, sondern viel mehr ein Ort, an dem Sie mit Cocktailkunst experimentieren und sich neuen Erfahrungen öffnen können.

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