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Roka
- Japanische Küche
- Stadtblick
Ein Treffpunkt, an dem Speisen und Getränke um eine Robata (Ro) geteilt werden, umgeben von Hitze, Wärme und einer allumfassenden Energie (Ka). Das Prinzip der Küche stammt vom Robata-Grill, der ursprünglich von den Fischern in den nördlichen Gewässern Japans verwendet wurde. Diese bereiteten den Fisch auf ihren Booten auf verschiedenen Kohlearten zu und teilten Ihre Kreationen mithilfe ihrer Ruder.
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