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A life well lived
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luxury
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Hotels with expression
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Soul Matters
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Born in the Med
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Stay curious!
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All Tribes Welcome
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Hotels with their own essence
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Ein Treffpunkt, an dem Speisen und Getränke um eine Robata (Ro) geteilt werden, umgeben von Hitze, Wärme und einer allumfassenden Energie (Ka). Das Prinzip der Küche stammt vom Robata-Grill, der ursprünglich von den Fischern in den nördlichen Gewässern Japans verwendet wurde. Diese bereiteten den Fisch auf ihren Booten auf verschiedenen Kohlearten zu und teilten Ihre Kreationen mithilfe ihrer Ruder.
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Das MAINE, das den Club-Geist einer hübschen, in die Jahre gekommenen Brasserie einfängt, ähnelt einem Steakhaus von früher mit einem Hauch Sinnlichkeit. Das Menü reicht von Meeresfrüchten über Schnecken und frischem Fisch bis hin zu individuellen Steaks. Einige „alten Haudegen“ der ursprünglichen Karte des MAINE im JBR wurden heraufbeschworen; aber die Karte umfasst auch neue Gerichte, die überraschen und begeistern werden.
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Eine Mischung aus exotischen und ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen kreiert köstliche und originelle Gerichte. Keine gewöhnliche Cocktailbar, sondern vielmehr ein Ort anderer Art, um mit Mixologie zu experimentieren und neue Erlebnisse zu entdecken.
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Mit einer ganz besonderen Vision möchte Alena Solodovichenko, die mit dem Michelin-Stern ausgezeichnete Köchin aus Moskau, die urbane Küche verändern. In der Welt von SFUMATO Gastro Atelier dreht sich alles um delikate Aromen hiesiger Produkte, die Gemüse und Wurzelwerk zu raffiniertem Hochgenuss machen. In diesem Restaurant in Dubai ist jedes Gericht ein Beweis für Pracht und Vielfalt hiesiger Produkte.
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Dieser Ort im Herzen des Hotels und mit typischem Design von Zaha Hadid bietet eine fabelhafte Auswahl an köstlichen Delikatessen an. Von den spektakulärsten Torten und Kuchen bis hin zu gerösteten Kaffeebohnen aus den Top-Kaffeeanbaugebieten der Welt.
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Beginnen Sie Ihren Tag beim Frühstück mit ausgefallenen, kreativen Gerichten, die klassische Aromen auf den Kopf stellen. Traditionelle Tapas Spaniens mit ausgeprägt modernem Touch, serviert in elegantem, kosmopolitischem Ambiente. Unsere Gerichte bieten Überraschung und Hochgenuss, Ihre Vorstellung von Tapas neu definiert. Kommen Sie?
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Extravaganter Ort mit raffiniertem Innendesign und geheimnisvollem Flair in jedem Detail unter Leitung von Chefkoch Tristin Farmer. Die ausgefallene Fusion der Geschmacksvielfalt Europas mit gehobenen Gartechniken Japans und die Neuinterpretation zeitgemäßer Bistros bietet ein originelles, exklusives Speiseerlebnis.
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Unter Leitung von Chefkoch Jitin Joshi bietet das Restaurant ein ungewöhnliches, um eine offene Feuerstelle herum inszeniertes Kulinarik-Erlebnis mit bestem Blick aus vorderster Reihe für jeden Gast. Zeitgemäße Gartechniken Südasiens, erstklassige Zutaten und als Highlight ein speziell angefertigter Grill-Tandoor für eine.
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Ein Restaurant im Pariser Stil für einen kulinarischen Streifzug durch die Straßen von Paris. Unverfälschtes, familiengeführtes Bistro, in dem jedes Gericht perfekt den Geist französischer Gastronomie widerspiegelt. Probieren Sie das berühmte Lendensteak mit einer Sauce, deren Rezept streng geheim ist, und delikatem Salat.