Dos Naifes
Vom Ozean inspirierte Haute Cuisine
Gourmet-Küche
€€€€
+34 922 86 90 00
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Vom Ozean inspirierte Haute Cuisine
Vom Meer auf Ihren Tisch
Das im Herzen des Gran Meliá Palacio de Isora gelegene Dos Naifes - Corte Atlántico konzentriert sein innovatives Angebot auf die atlantische Küche – ein Konzept, das den Ozean als Hauptinspirationsquelle betrachtet, die marine Artenvielfalt respektiert und die lokale Fischereikultur würdigt. Eine Reise, bei der Frische, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt stehen und dem Gast ein gastronomisches Eintauchen bieten, das man beim Betrachten des Sonnenuntergangs über dem Atlantik noch mehr genießen kann. Das Restaurant im exklusiven Bereich RedLevel wurde mit einem 2025 Repsol Sol ausgezeichnet.
Getränke
Exklusive Weinkellerei
Dresscode
Elegant
Atmosphäre
Entspannt
Zielgruppe
Nur für Erwachsene
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Jorge Peñate leitet gemeinsam mit Luis Martín das gastronomische Projekt Dos Naifes - Corte Atlántico im Gran Meliá Palacio de Isora. Nach mehr als acht Jahren der Zusammenarbeit haben sich beide als Experten für atlantische Küche auf den Kanarischen Inseln etabliert und wurden mit ihrem ersten Repsol Sol für Dos Naifes - Corte Atlántico ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt ihre Karriere als eine der einzigartigsten auf nationaler Ebene.
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Dos Naifes - Corte Atlántico zelebriert den Atlantik in all seinen Dimensionen mit Meeresfrüchten, die mit zeitgenössischen Techniken verarbeitet werden und die Aromen auf ein neues Niveau heben. Die Köche arbeiten mit lokalen Fischern aus geschützten Gebieten wie La Graciosa und vertrauenswürdigen Landwirten zusammen. Eine Küche, die nicht nur durch ihren Geschmack begeistert, sondern auch durch ihr Engagement für Nachhaltigkeit und kanarische Identität.
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Genießen Sie eine offene Umgebung, in der der Atlantik auf den Himmel trifft. Unsere Terrasse ist der perfekte Ort, um zu entspannen, exklusive Getränke zu genießen und unvergessliche Sonnenuntergänge zu betrachten, die nur das Gran Meliá Palacio de Isora bieten kann. Jeder Winkel verbindet Komfort, Stil und eine gelassene Atmosphäre und lässt jeden Gast in ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis eintauchen.
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Adresse
Avenida Los Océanos, s/n
Teneriffa
Kontakt
+34 922 86 90 00
gran.melia.palacio.isora@melia.comDresscode
Elegant