Mallorcas kulinarische Schätze

Summum Boutique Hotel Meliá Collection, Palma Spanien

a table in a room with stairs and a staircase

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Koch-Workshop

Das kulinarische Abenteuer beginnt mit einem fachkundigen Führer, der die Gäste durch den Mercado del Olivar führt, einen der lebendigen Märkte Palmas. Hier können die Teilnehmer die frischen Produkte der Insel – von Meeresfrüchten bis hin zu saisonalen Früchten – entdecken, während sie mit lokalen Anbietern interagieren. Nach Auswahl der erforderlichen Zutaten kehren die Gäste in den Workshop zurück, um mit der traditionellen mallorquinischen Küche zu beginnen.

a person holding a fork and a tray of food

Im Atelier nehmen die Gäste an einem praktischen Kochworkshop teil, bei dem sie die reichen kulinarischen Traditionen der Insel kennenlernen. Unter Anleitung erfahrener Köche bereiten die Teilnehmer ein komplettes mallorquinisches Menü, einschließlich Aperitif, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, mit nachhaltigen, lokalen Zutaten zu. Diese interaktive Einheit vermittelt nicht nur traditionelle Techniken, sondern bietet auch Einblicke in die kulturelle Bedeutung jedes Gerichtes. In Kombination mit Weinen aus der Region ist dieses Essen ein Fest der Aromen und des kulinarischen Erbes Mallorcas. Dieses intime Erlebnis, das für kleine Gruppen von 1 bis 6 Teilnehmern angeboten wird, eignet sich perfekt für alle, die die kulinarische Vielfalt der Insel in einem persönlichen Rahmen erkunden möchten.

Dauer: 4 Stunden
Personenanzahl: Bis zu {6}
Bitte beachten Sie: Buchen Sie 48 Stunden im Voraus, verfügbar zu den Öffnungszeiten des Markts.
Was beinhaltet sie? Reiseleiter, Produkteinkauf, Koch und Abendessen.

a kitchen with shelves and food on the counter

Die Markttour und der traditionelle Koch-Workshop bieten eine eindringliche, lehrreiche Erkundung der reichen kulinarischen Kultur Mallorcas. Es beginnt mit einem lebhaften Besuch des Mercado del Olivar, bei dem die Gäste durch die Stände des Markts geführt werden, wo sie lokale Anbieter treffen und frische Zutaten für den Kochkurs auswählen. Diese lebendige Markttour präsentiert die Vielfalt der auf der Insel erhältlichen Produkte - von saftigen Meeresfrüchten bis hin zu Bio-Gemüse -, sodass die Teilnehmer die Traditionen Mallorcas vom Bauernhof auf den Tisch hautnah erleben können.

Zurück in der rustikalen Küche bietet dieser Workshop eine wirklich praktische Erfahrung, bei der die Teilnehmer unter Anleitung erfahrener Köche traditionelle mallorquinische Kochtechniken erlernen. Die Speisekarte wurde sorgfältig zusammengestellt, um das Beste der mallorquinischen Küche hervorzuheben - von den kultigen Tapas bis hin zu den mediterranen Gerichten und den köstlichen Desserts. Während der gesamten Einheit werden die Gäste Schritt für Schritt bei der Zubereitung jedes Ganges angeleitet, um sicherzustellen, dass sie ein tieferes Verständnis für die kulinarischen Methoden der Insel erhalten. Das Erlebnis geht auf verschiedene Ernährungsbedürfnisse ein und stellt sicher, dass alle Teilnehmer die Aromen Mallorcas genießen können. Am Ende des Workshops sitzen die Teilnehmer zusammen und genießen die Früchte ihrer Arbeit, gepaart mit sorgfältig ausgewählten lokalen Weinen, die einen unvergesslichen, authentischen Geschmack des kulinarischen Erbes der Insel bieten.