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Weinbereitung in großer Höhe mit einem reduzierten Stil
Los Aguilares hoch in der Serranía de Ronda, 900 m über dem Meeresspiegel, ist kein gewöhnlicher Weinberg. Dieses jahrhundertealte Anwesen vereint raues Gelände, wilde Steineichen und eine umweltbewusste Weinbauphilosophie. Die Gäste nehmen an einer geführten, 7 km langen Wanderung durch das Anwesen teil und machen eine Pause für einen Aperitif auf dem Land, eine Weinverkostung des Anwesens und ein optionales Picknick - alles vor der rauen, hoch gelegenen andalusischen Landschaft.
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