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A life well lived
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Erschließen Sie sich das Reiseziel bei Ihrem Aufenthalt ME Marbella, Marbella, Spanien
Das NotaBlu, das 2023 zum schönsten Restaurant Spaniens gekürt wurde, bietet einen Abend, an dem sich kühne Aromen und ein auffälliges Design treffen. Die Erfahrung beginnt mit einem privaten Tauchgang in einen 3000-Flaschen-Keller mit seltenen Weinen und Champagnern. Von hier aus steht ein saisonales Degustationsmenü im Mittelpunkt, bevor die Nacht hinter einem Samtseil in das ultra-exklusive Speakeasy des The Macallan übergeht.
Zum Buchen oder für ausführlichere Informationen setzen Sie sich bitte telefonisch oder per E-Mail mit unserem Team für Hotelbuchungen in Verbindung.
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Die Nacht beginnt unter der Erde, als der Chefsommelier von NotaBlu einen privaten Besuch durch einen der begehrtesten Weinkeller Marbellas führt, der von Wand zu Wand mit herausragenden Jahrgängen und Getränke-Ikonen gesäumt ist. Nach erlesenen Verkostungen begeben sich die Gäste nach oben an einen Tisch, den der Küchenchef fabelhaft fabien Cangas kuratiert hat. Mediterrane Produkte treffen auf französisches Brasserie-Flair in einer Speisekarte, die kühn, sauber und beeindruckend ist. Die Weine treffen den richtigen Ton und die Atmosphäre verwandelt sich subtil in eine After-Dunkel-Atmosphäre, die unverwechselbar an Marbella erinnert.
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Wenn das Abendessen zu Ende ist, geht es mit der Nachtschicht auf Hochtouren. Die Gäste gelangen am Samtseil vorbei in das private Speakeasy von The Macallan - eine außergewöhnliche versteckte Bar. Ein Guß Macallan-Whisky oder eine Flasche Dom Pérignon bildet die Kulisse, serviert mit ruhigem Selbstvertrauen und ohne großes Aufheben.
Das NotaBlu, das zum schönsten Restaurant Spaniens ernannt wurde, hängt nicht von Zeremonien ab; Es basiert auf Energie, Haltung und Rand. Der Ort, der das Gefühl, auswärts zu essen, verändert: Weniger Formalität, mehr Biss, jeder Moment mit müheloser Eleganz.
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