Die Geheimnisse des Olivenöls

Hotel de Mar Gran Meliá, Mallorca - Illetas Spanien

a person pouring a bottle into blue cups

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Die Frucht, die von mehr als zehntausend hundertjährigen Olivenbäumen geerntet wird

Gönnen Sie sich den Besuch eines Oliven-Landguts mitten im Tramontana-Gebirge. Ihr Ausflug beginnt mit der Fahrt im Land Rover und einem Spaziergang über Terrassen mit Trockensteinmauern in Begleitung eines Guides, der Ihnen die faszinierende Geschichte von Son Moragues und die Tradition des Olivenöls auf der Insel erzählt. Ausklang des Tages ist die Verkostung von Olivenöl mit handwerklich hergestellten Käsesorten und Aufschnitt.

In Son Moragues bietet sich Gästen des Hotel de Mar Gran Meliá ein exklusives Erlebnis als Teil der Kollektion „The Art of Good Living“. Die Gelegenheit für einen ganz entspannten Streifzug über ein außergewöhnliches, jahrhundertealtes Anwesen mitten in der Sierra de Tramontana. Erfahren Sie bei Ihrem Streifzug durch diese reiche Landschaft mehr über Geschichte und Herstellungsverfahren nativem Bio-Öls extra aus Oliven der mehr als zehntausend hundertjährigen Bäume. Gönnen Sie sich den Genuss unterschiedlicher Farben, Texturen und Aromen bei der Verkostung von Olivenöl und beim anschließenden, köstlichen Mittagessen mit Käse, Aufschnitt und einem Glas Wein.

Anzahl der Personen: Zu erfragen
Bitte beachten Sie: Das Erlebnisangebot kann auf Anfrage individuell gestaltet werden.
Was ist inbegriffen?: Besuch des tausendjährigen Anwesens mit Verkostung von Olivenöl und Mittagessen

Als Hauptbestandteil der Mittelmeerdiät genießt das von Homer als „flüssiges Gold“ bezeichnete Olivenöl als kulinarische Kostbarkeit rund ums Mittelmeer höchste Wertschätzung.

Seit Tausenden von Jahren erfreut der Geschmack des Olivenöls den Gaumen aller, die es probieren. Unterschiedliche Texturen, intensive Aromen und allerbeste Eigenschaften machen es zu einem der wichtigsten Elemente in allen Küchen Spaniens.

In Son Moragues wird natives Bio-Olivenöl extra hergestellt, so wie es schon immer geschah, mit Hingabe, Arbeit und auf der Grundlage althergebrachter Tradition für Know-how unter Berücksichtigung neuester Erkenntnisse in der Landwirtschaft.

Ein Bio-Anwesen mit Ursprung im vierzehnten Jahrhundert und ca. 50 km Trockensteinterrassen mit mehr als zehntausend hundertjährigen Olivenbäumen am Rande des Ortes Valldemossa in den Bergen der nördlichen Serra de Tramuntana.

Ihr Besuch beginnt mit einer Land-Rover-Fahrt und einem Streifzug durch die Terrassen-Landschaft, bei dem Sie von einem fachkundigen Reiseleiter mehr über die spannende Geschichte von Son Moragues und die Tradition des Olivenöls auf Mallorca erfahren.

Weiter geht es dann mit der Verkostung von Olivenöl und viel Wissenswertem über diese Zutat, verschiedene Verwendungsmöglichkeiten und die sichere Aufbewahrung, damit es seine wertvollen Eigenschaften nicht verliert. Und anschließend erwartet Sie der Genuss des „flüssigen Goldes“ auf eine Art, die nur Mallorquinern eigen ist, bei einem traditionellen Mittagessen mit „pa amb oli“ mit einer Auswahl hausgemachter Käsesorten, Aufschnitt und einem guten Glas Wein.