Grill, offenes Feuer und viel Geschmack
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Die Seele des Feuers bei jedem Bissen
Entdecken Sie Sumendi, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem Feuer zur Kunst wird. Ein Ort, an dem Experten für Fleisch und Fisch vom Grill sorgfältig regionale und saisonale Zutaten auswählen, ihre Eigenart achten und ihren natürlichen Geschmack über der Hitze der Holzkohle hervorheben. Ehrliche, nachhaltige und mit dem Land verbundene Küche, bei der jedes Gericht die Seele des Feuers widerspiegelt.
Trinken
Exklusive Weinkellerei
Kleiderordnung
Formal
Atmosphäre
Kosmopolitisch
Ziel
Alle
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In unserem Restaurant trifft Tradition auf Feuer, um Ihnen ein unvergessliches Kulinarik-Erlebnis zu bieten. Auf Fleisch und Fisch vom Grill spezialisiert wählen wir die besten Zutaten von Meer und Land und garen sie mit größter Sorgfalt über Kohle, was ihren Eigengeschmack bereichert.
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Bei Sumendi glauben wir an eine ehrliche, nachhaltige und mit dem Land verbundene Küche. Deshalb arbeiten wir gern nur mit regionalen Produkten und wählen die Zutaten für jedes unserer Gerichte direkt von kleinen lokalen Produzenten und vom täglichen Markt aus.
Wir sind bestrebt, mit frischen, saisonalen Zutaten eine Küche zu kreieren, die lebendig, ehrlich und tief mit der Umgebung verbunden ist. Unser Ziel ist es, jedem Gast den unverfälschten Geschmack jeder Jahreszeit zu erschließen, mit Gerichten, die zwar unterschiedlich sind, aber immer etwas gemeinsam haben: Achtung des Produkts.
Rauchige Aromen, intensiver Geschmack... Unsere Speisekonzepte begeistern Sie von Anfang bis Ende in einem eleganten Speisesaal. Genussvolle Grill-Küche und Gerichte.
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Tagesbeginn bei unverwechselbarem Aroma frisch aufgebrühten Kaffees und hausgemachtem Gebäck in elegant behaglichem Ambiente oder genussvolle Nachmittage bei klassischen Cocktails.
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Unschlagbares Ambiente auf unserer Terrasse: Eine wahre Fusion exquisiter Küche, bezaubernder Aussicht und ruhigem Ambiente für Genuss im Freien.
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Adresse
Präsident der Insel 29
Bilbao
Kontakt
+34 944 28 00 00
melia.bilbao@melia.comKleiderordnung
Formal