Vom Markt auf den Tisch

Gran Meliá Chengdu, Chengdu China

Erschließen Sie sich das Reiseziel bei Ihrem Aufenthalt Gran Meliá Chengdu, Chengdu, China

Lüften Sie die Geheimnisse der Sichuan-Küche

Die Gäste erwerben praktische kulinarische Fähigkeiten, während sie voll und ganz in die lokale Kultur von Chengdu eintauchen. Von der Beschaffung frischer Zutaten bis hin zum Beherrschen authentischer Sichuan-Gerichte - die Teilnehmer reisen mit praktischen Kochtechniken ab und erleben eine vertiefte Wertschätzung der kulinarischen Traditionen der Region. Und die Möglichkeit, die authentische Essenz der Sichuan-Aromen zu erleben.

Das Erlebnis beginnt mit dem Besuch eines traditionellen Bauernmarktes, auf dem die Teilnehmer durch lebhafte Stände mit frischen, aromatischen Zutaten schlendern. Im Austausch mit lokalen Anbietern erfahren die Gäste mehr über die einzigartigen Produkte und duftenden Gewürze, die den Gerichten aus der Region ihren einzigartigen Geschmack verleihen. Nach der Auswahl der Zutaten geht die Reise weiter zu einem Kochworkshop, der von einem lokalen Koch geleitet wird. wirst du durch jeden Schritt geführt, während sie lernen, drei charakteristische Sichuan-Gerichte, darunter die berühmten Chengdu-Knödel, zuzubereiten. Bei dieser praktischen Erfahrung werden kulinarische Fähigkeiten vermittelt, während gleichzeitig das Verständnis und die Wertschätzung der Teilnehmer für die lokale Sichuan-Küche vertieft werden.

Dauer: Ungefähr 6 Stunden.
Personenanzahl: Bis zu 6 Personen.
Bitte beachten Sie: Buchen Sie bitte bis spätestens 48 Stunden im Voraus.
Was beinhaltet sie? Geführte Markttour, Kochkurs mit einem lokalen Koch, alle notwendigen Zutaten, Transfer.

„Vom Markt auf den Tisch“ bietet dir die Möglichkeit, in das reiche kulinarische Erbe von Sichuan einzutauchen, beginnend mit der pulsierenden Atmosphäre eines lokalen Bauernmarktes. Hier erkunden die Teilnehmer die vielfältigen Zutaten, die die Grundlage für die weltberühmte Küche Sichuans bilden. Der Markt ist ein Fest für die Sinne, gefüllt mit frischen Produkten, aromatischen Gewürzen und der einzigartigen Leidenschaft der Anbieter. Während die Gäste durch die Stände spazieren, erhalten sie ein tieferes Verständnis für die lokale Lebensweise und die wesentliche Rolle, die jede Zutat bei der Zubereitung authentischer Sichuan-Gerichte spielt.

Sobald die Zutaten ausgewählt sind, geht es weiter zum Koch-Workshop. Du lernst die Techniken, die zur Kreation von drei traditionellen Gerichten erforderlich sind, und beherrschst sowohl die Kunst der Sichuan-Küche als auch die kulturelle Bedeutung hinter jedem Rezept. Der Tag endet damit, dass die Teilnehmer die von ihnen zubereiteten Gerichte in einer entspannten Umgebung genießen, in der sich lokale Zutaten, kulinarische Traditionen und die lebendige Kultur Chengdus verbinden.