Ẩm thực

Khám phá nhà hàng và quán bar của chúng tôi

Roka

  • Ẩm thực Nhật Bản
  • Tầm nhìn cảnh thành phố

Một nơi gặp gỡ, nơi thức ăn và đồ uống được chia sẻ xung quanh robata (Ro), được bao quanh bởi sức nóng, sự ấm áp và nguồn năng lượng bao trùm (Ka). Ẩm thực chính là từ bếp nướng Robata, ban đầu được sử dụng bởi những ngư dân ở các vùng biển phía bắc Nhật Bản, những người sẽ nướng cá trên thuyền của họ bằng các loại than khác nhau và chia sẻ những sáng tạo của họ bằng mái chèo của họ.

The MAINE Land Brasserie

  • Nhà hàng bít tết
  • Tầm nhìn ra đường

Nắm bắt được tinh thần câu lạc bộ của một quán bia đẹp mê hồn thời gian, The MAINE giống một nhà hàng bít tết thế giới cũ với nét gợi cảm khó tả. Thực đơn đa dạng từ động vật có vỏ đến ốc và cá tươi cho đến các món bít tết cắt miếng đặt làm riêng. Một số 'ngựa chiến cũ' từ thực đơn MAINE ban đầu trong JBR đã được triệu hồi, nhưng thực đơn cũng có các món ăn mới sẽ khiến bạn ngạc nhiên và thích thú.

Salmon Guru

  • Ẩm thực Tiên phong
  • Tầm nhìn cảnh thành phố

Một sự kết hợp của các hương vị kỳ lạ và khác thường để tạo ra các món ăn ngon và độc đáo. Đây không phải là một quầy bar phục vụ cocktail thông thường, mà là một kiểu không gian khác, nơi bạn có thể thử nghiệm cách pha chế và mở ra những trải nghiệm mới.

Sfumato

  • Ẩm thực địa phương
  • Tầm nhìn độc nhất

Với tầm nhìn không sợ hãi, Alena Solodovichenko, đầu bếp từng đoạt giải thưởng Michelin đến từ Moscow, tìm cách cách mạng hóa dịch vụ ăn uống ở đô thị. Trong thế giới của SFUMATO Gastro Atelier, hương vị tinh tế của các sản phẩm địa phương là trung tâm, biến các loại rau và củ thành các nguyên liệu tinh tế. Tại nhà hàng ở Dubai này, mỗi món ăn đều là minh chứng cho vẻ đẹp và tiềm năng của các sản vật địa phương.

Sfumato Coffe Point

  • Bữa ăn nhẹ
  • Tầm nhìn ra đường

Nằm ở trung tâm của khách sạn và với thiết kế mang tính biểu tượng của Zaha Hadid, không gian này mang đến sự lựa chọn tuyệt vời với các món ngon hấp dẫn. Từ những chiếc bánh tét và bánh ngọt đẹp mắt nhất đến những hạt cà phê rang từ những vùng trồng cà phê hàng đầu trên thế giới.

Trung tâm Cosmo Tapas & Bar

  • Ẩm thực Tây Ban Nha
  • Tầm nhìn cảnh thành phố

Một nhà hàng và quầy bar phục vụ món tapas truyền thống của Tây Ban Nha trong một không gian hiện đại và quốc tế, chú trọng đến hương vị Tây Ban Nha đương đại. Dịch vụ bữa sáng bao gồm nhiều lựa chọn gọi món từ món mặn đến món ngọt và với sự biến tấu của phong cách ẩm thực truyền thống.

Maison Dali

  • Ẩm thực kết hợp

Một không gian khác biệt với nội thất tinh tế toát lên không khí bí ẩn trong từng chi tiết, dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Tristin Farmer. Đặc biệt bởi sự kết hợp giữa hương vị châu Âu và kỹ thuật nâng cao của Nhật Bản, quán tái hiện lại quán rượu đương đại, mang đến trải nghiệm ăn uống độc đáo và lạ lùng.

Revolver

  • Ẩm thực kết hợp Châu Á

Được dẫn dắt bởi đầu bếp Jitin Joshi, nhà hàng này mang đến một trải nghiệm ăn uống đậm chất sân khấu tập trung xung quanh một gian bếp lửa mở, mang đến cho mọi thực khách một khung cảnh quyến rũ từ hàng ghế đầu. Pha trộn giữa các kỹ thuật nấu ăn Nam Á tiên tiến với các nguyên liệu cao cấp, ẩm thực nổi bật với một món nướng và tandoor được thiết kế riêng.

Le Relais de L'entrecote

  • Ẩm thực cho Người sành ăn
  • Tầm nhìn cảnh thành phố

Một nhà hàng theo phong cách Paris nhằm đưa thực khách vào một cuộc hành trình ẩm thực qua các đường phố của Paris. Một quán rượu do gia đình tự quản chính thống, nơi mọi món ăn đều gói ghém trọn vẹn tinh thần ẩm thực Pháp. Hãy thử món bít tết thăn nổi tiếng của nó, đi kèm với nước sốt bí mật và một món salad tinh tế.

Khám phá thương hiệu của chúng tôi

  • luxury
  • premium
  • essential