Tuổi dưới biển

Rượu vang ủ dưới bề mặt

Có một điều gì đó gần như là thế giới khác về rượu vang trưởng thành trong sâu thẳm. Khởi hành từ Estepona trên một chiếc catamaran dốc thấp và men theo đường bờ biển đến một căn hầm ẩn dưới biển. Những gì bắt đầu như một cánh buồm chậm, chuyển sang một góc nhìn về cách đại dương định hình lại rượu vang một cách tự nhiên, vốn chưa được con người tác động. Quá trình nếm thử diễn ra theo thời gian của nó, mỗi lần rót đều tiết lộ cách muối, độ sâu và áp suất để lại dấu ấn của chúng. Bằng cách nào đó, nó có vị ngoài đây ngon hơn bao giờ hết trên đất liền.