Thực phẩm địa phương Origens

Lấy cảm hứng từ truyền thống

Origens phản ánh truyền thống địa phương và đề xuất các món ăn với hương thơm và hương vị đậm đà. Nhà hàng Địa Trung Hải này tập trung vào các sản phẩm địa phương tốt nhất. Mỗi món ăn đều kết hợp các nguyên liệu địa phương với kỹ thuật hiện đại để tạo ra hương vị đáng ngạc nhiên và đáng nhớ. Cạnh khách sạn là một ví dụ thú vị về kiến trúc, cầu dẫn nước S'Argamassa. Nó được xây dựng bởi người La Mã để dẫn nước ngọt từ nội địa của hòn đảo đến một trang trại cá trên bờ biển. Cá được ướp với các loại thảo mộc như THYME, hương thảo và muối Ibizan để tạo ra một trong những loại nước sốt đầu tiên trong lịch sử: nước sốt garum. Đắm mình trong truyền thống ẩm thực Ibiza chính hiệu nhất.