Trải nghiệm ăn uống với hương vị biển
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
Đồ uống
Xưởng rượu độc quyền
Quy định trang phục
Trang trọng
Không khí
Thanh lịch
Mục tiêu
Tất cả các loại
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
Được biết đến với biệt danh “Đầu bếp của Biển”, ông cam kết bảo tồn và quản lý đại dương, nghiên cứu các thành phần mới để giảm áp lực đánh bắt và thúc đẩy đánh bắt bền vững. Sự sáng tạo vô song kết hợp với sự tôn trọng sâu sắc đối với truyền thống, sử dụng các sản phẩm địa phương và sinh vật biển độc đáo để tạo ra các món ăn khiến thực khách ngạc nhiên và thích thú. Các món ăn từng đoạt giải thưởng kết hợp sự đổi mới, tính bền vững và niềm đam mê biển cả.
,regionOfInterest=(1771.5,1771.5))
,regionOfInterest=(1771.5,1771.5))
Được trao tặng hai sao Michelin và hai Repsol Suns, Alevante là một cuộc hành trình qua một số món ăn nổi tiếng nhất từ người đàn ông đã tạo ra Aponiente (ba sao Michelin và một Giải thưởng Ẩm thực Quốc gia), bao gồm các sáng tạo mang tính biểu tượng nhất và một số sáng tạo đáng ngạc nhiên nhất của ông . Một làn sóng cảm nhận phản ánh sự tận tâm sâu sắc của Ángel León đối với các sản phẩm địa phương, sự đa dạng sinh học của Đại Tây Dương và sự phong phú của hương vị mà nó mang lại.
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
Đắm mình trong trải nghiệm biển thú vị với Alevante Grand Menu, thực đơn 18 món thể hiện sự tôn kính đối với sự đa dạng sinh học của biển và mời bạn khám phá những hương vị chưa từng có (có thể sửa đổi). Các món đặc sản bao gồm mực ướp, hàu với nước, cá đuối với hạt tiêu hồng và nụ bạch hoa, và đánh bông kiểu Bilbao. Hơn một trăm loại rượu vang từ vùng Cadiz cũng sẽ đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá ẩm thực thú vị này.
Với cửa sổ lớn đón nhiều ánh sáng tự nhiên và tầm nhìn ra biển gần đó, phòng Alevante mang đến một bầu không khí hài hòa, được thiết kế cẩn thận để đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa sự thoải mái và tinh tế. Đồ nội thất, lối trang trí và mọi chi tiết đều được thiết kế để đưa mọi vị khách đến một nơi độc đáo nhất.
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
Một sự tôn vinh đối với biển
Một nhà hàng tôn vinh sự phong phú đáng ngạc nhiên của hương vị biển. Ángel León và đầu bếp Cristian Rodríguez đã biến tầm nhìn đổi mới của mình thành một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, trong đó mỗi món ăn đều kết hợp trí tuệ của ngư dân địa phương với sự sáng tạo không giới hạn. Sự tôn trọng sâu sắc của họ đối với đại dương và cam kết về sự bền vững đã khiến họ khôi phục và phát minh lại các sản phẩm bị đánh giá thấp, tận dụng tối đa mọi thành phần.
2 sao Michelin
Các sản phẩm được chọn, Giải thưởng này đòi hỏi sự sáng tạo và kỹ thuật, và hơn thế nữa ở nhà hàng hai sao Michelin ở Cadiz này.
Địa chỉ
Đường Amílcar Barca
Cadiz
Liên hệ
+34 956 491 200
restaurante.alevante@melia.comQuy định trang phục
Trang trọng