Craft – Open Fire Kitchen

Lò nướng củi

€€€€

+52 624 145 7800

Cabo San Lucas rooftop bar with ocean, boats, and sunset view.

Hương vị rực lửa, cảm giác khói quyến rũ

Tại Open Fire Kitchen, ẩm thực của họ là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, nhấn mạnh vào việc nướng và hun khói để tăng cường hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Nhà bếp tập trung vào các món thịt nướng, hải sản tươi ngon và các món ăn kèm sáng tạo bổ sung cho các món chính của chúng tôi.

Đồ uống

Cocktail đặc trưng

Quy định trang phục

Thường ngày

Không khí

Công dân Toàn cầu

Mục tiêu

Tất cả các loại

Giới thiệu món ăn

Sliced medium-rare steak with rosemary, sea salt on a textured plate.

Trải nghiệm Steakhouse

Tại concept Open Fire Kitchen, chúng tôi tôn vinh sự chân thực trong ẩm thực thông qua việc nướng và niềm đam mê hun khói.

Smoky cocktail with dried orange, mint, golden stand, and mist effect.

Pha chế đồ uống từ nông trại đến ly

Craft có khu vực Lounge & Bar độc quyền dành cho những ai chỉ muốn thưởng thức đồ uống lúc hoàng hôn hoặc sau bữa tối. Các chuyên gia pha chế đồ uống theo đuổi triết lý 'Farm to Glass', sử dụng các kỹ thuật sáng tạo để chế biến cocktail, đồ uống ngâm, siro và rượu mùi, tất cả đều được làm từ nguyên liệu địa phương và tự nhiên. Từ sự tươi ngon của trái cây đến sự tinh tế của thảo mộc, mỗi ly cocktail kể một câu chuyện phản ánh văn hóa và hương vị độc đáo của vùng.

Baked strawberry tart in cast iron skillet, basil, fresh berries, rustic wood.

Thuật giả kim ẩm thực bên lửa

Ẩm thực của họ lấy cảm hứng từ sự đơn giản của các kỹ thuật truyền thống, nơi lửa và khói trở thành những nhà giả kim thuật tăng cường hương vị tự nhiên của nguyên liệu.