Gran Meliá Sancti Petri

Chiclana de la Frontera-Cádiz, España
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ESENCIA ESPAÑOLA: CUANDO EL LUJO ACARICIA EL ALMA

Relájate con el rumor del agua en un patio árabe. Descansa la mirada sobre las olas. Redescubre el mar a través de la cocina. Gran Meliá Sancti Petri te sumerge en una experiencia llena de autenticidad que revela la esencia de nuestra forma de vivir.

Restaurantes y bares

Nuestra cultura gastronómica refleja la pasión por el producto y una delicadeza artesana en su elaboración, desde una humilde tostada con aceite, hasta las sorprendentes creaciones de Ángel León, el chef del mar.

ALEVANTE por ÁNGEL LEÓN

Embárcate en una fascinante travesía gastronómica allí donde el Atlántico y el Mediterráneo entremezclan el color de sus aguas. Alevante es la original propuesta de Ángel Léon, galardonada con una estrella Michelin. Todo un homenaje al mar a través de sus platos fetiche.

DUNA BEACH CLUB

De mayo a octubre, la playa se convierte en un animado punto de encuentro con los sabores típicos gaditanos. Marídalos con buena música, brisa marina y maravillosas puestas de sol. Un escenario insuperable para practicar el arte de la sobremesa.

Y no te pierdas el original concepto pop up “Neptuno by Ángel León” que Gran Meliá Sancti Petri tiene reservado para las noches de verano. En nuestro exclusivo chiringuito tendrás la oportunidad de disfrutar sobre la arena de la playa del espectacular menú elaborado por el chef del mar. Una propuesta foodie desenfadada y muy divertida que entremezcla recetas de la cocina marinera contemporánea –como el ajoverde con camarón rojo y encurtidos o la caballa ahumada con emulsión de adobo– con platos pensados para compartir como el saam de camarones fritos, huevo y panceta.

“Neptuno by Ángel León” está abierto en horario de cenas los jueves, viernes y sábados, hasta el 8 de septiembre. Fechas sujetas a cambios en función de la meteorología.

EL PATIO. PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA

Esta excepcional propuesta buffet ahonda en nuestra pasión por hacer de cada momento una experiencia única. Sabores del mundo, rincones tematizados, show cookings, música en vivo… Disfruta de desayunos y cenas inolvidables en un elegante patio andaluz.

RESTAURANTE AQUA

En Aqua, las espectaculares vistas al Atlántico son un ingrediente más del plato. Saborea magníficos arroces a mediodía y descubre los estupendos pescados a la sal que reserva la noche, acompañados de una interesante carta de vinos. Todas sus elaboraciones, de marcado carácter mediterráneo, revelan un profundo respeto por las mejores materias primas, la apuesta por el producto de proximidad y una cocina honesta. Los meses de verano, sus cenas barbacoa están llenas de magia.

  • Tipo de cocina: Carta de gastronomía mediterránea, especializada en arroces a mediodía y restaurante a la carta tradicional por las noches
  • Abierto: 13:00 - 15:30 h y 20:00 - 22:30 h.
  • Ideal para comer en pareja o en familia. Su espectacular estructura acristalada te permitirá disfrutar de las mejores vistas del Océano Atlántico, el patio principal y la piscina del hotel.
  • Producto: Autóctono y de la región. Destacan los arroces a mediodía y los pescados a la sal por la noche.
  • Se requiere reserva previa (sólo en servicio de cena)
  • Cena Barbacoa en época estival.

DON FERNANDO LOUNGE & DISCOVERY CENTER

La carta de este elegante, pero acogedor restaurante destaca por su tradicional propuesta de pescados y carnes de temporada, además de una interesante bodega. Los meses de verano, sus exquisitas tapas son un magnífico ejemplo de alta cocina en miniatura. Acompaña la velada con una amplia selección de cócteles de autor y bebidas premium.

POOL BAR

Un maravilloso espacio junto a la piscina con una apetecible selección de zumos naturales, smoothies y originales snacks. Los tonos blancos de las sombrillas, el verde chispeante de los jardines y el cielo azul crean un contraste de colores que contagia la alegría de vivir.

Abierto en temporada de verano, del 15/06 al 30/09 (fechas sujetas a cambios).

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