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Una experiencia gastronómica con sabor a mar
Un homenaje al mar
Un restaurante que celebra la sorprendente riqueza de los sabores del mar. Ángel León y el chef Cristian Rodríguez han transformado su visión innovadora en una propuesta gastronómica excepcional, donde cada plato combina la sabiduría de los pescadores locales con una creatividad sin límites. Su profundo respeto por el océano y su compromiso con la sostenibilidad les han llevado a recuperar y reinventar productos infravalorados, aprovechando al máximo cada ingrediente.