Zuma

De la mano del chef Rainer Becker y basado en la gastronomía japonesa, el restaurante Zuma ofrece una experiencia culinaria en 3 fases: la cocina principal compuesta por platos contemporáneos, la parrilla robata y el Sushi bar.

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 El arte del sushi y la parrilla robata

La cocina japonesa llega a Madrid con esta propuesta de Rainer Becker. Ubicado en el barrio de Salamanca, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica que pasa por la cocina principal formada por platos contemporáneos, la parrilla robata, un concepto que recoge el legado de la cocina de los pescadores del norte de japón, y el Sushi bar, dedicado exclusivamente a este plato.

Bebidas

En esencia

De cócteles

Como complemento ideal, Zuma presume de una cuidada puesta en escena y una barra de coctelería basada en una amplia propuesta de sakes premium.

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