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Conoce la Gastronomía Meliá
Cocina internacional, alma mediterránea
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Nuestros bares y restaurantes reflejan nuestra verdadera pasión por la gastronomía, una parte esencial de la forma de ser mediterránea. Inspirados en la tradición española, llevamos nuestra maestría culinaria a cada propuesta, creando experiencias excepcionales alrededor del mundo.
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Heladería
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Bebidas variadas
Cócteles
Cocina ecológica
Cocina mediterránea
Cocina Flexivegetariana
Cocina peruana
Cocina mexicana
Zumos naturales
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Steak house
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Cocina en vivo
Cocina nepali
Cocina de mariscos
Cafetería
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Cocina Tex-Mex
Alcohol premium
Cocina fusión asiática
Bodega exclusiva
Zumos prensados en frío
Cócteles sin alcohol
Cócteles de autor
Cocina americana
Pesca sostenible
Cocina asiática
Cocina africana
Nouvelle cuisine
Cocina india
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Cocina detox
Cocina vegana
Cocina nikkei
Cocina con producto local
Café, té e infusiones
Copas
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Cocina española
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Bar
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Comida ligera
Cocina gourmet
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Batidos
Mixología
Cava
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Alta cocina
Cocina tradicional
Cocina sostenible
Cocina vanguardista
Cocina árabe
Cocina china
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Cocina grill
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Brasa, carbón
Cervezas sin gluten
Kombuchas
Cocina japonesa
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Cocina de mercado
Cocina italiana
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Cocina local
Cocina indonesia
Brunch
Cocina internacional
Trattoria
Tapas
Aperitivos
Cerveza local/artesanal
Licores
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Selección de vinos
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Cocina vegetariana
Cocina fusión
Horno de leña
Heladería
Bebidas variadas
Cócteles
Cocina ecológica
Cocina mediterránea
Cocina Flexivegetariana
Cocina peruana
Cocina mexicana
Zumos naturales
Steak house
Cocina en vivo
Cocina nepali
Cocina de mariscos
Cafetería
Cocina Tex-Mex
Alcohol premium
Cocina fusión asiática
Bodega exclusiva
Zumos prensados en frío
Cócteles sin alcohol
Cócteles de autor
Cocina americana
Pesca sostenible
Cocina asiática
Cocina africana
Nouvelle cuisine
Cocina india
Cocina detox
Cocina vegana
Cocina nikkei
Cocina con producto local
Café, té e infusiones
Copas
Cocina española
Bar
Comida ligera
Cocina gourmet
Batidos
Mixología
Cava
Alta cocina
Cocina tradicional
Cocina sostenible
Cocina vanguardista
Cocina árabe
Cocina china
Cocina grill
Brasa, carbón
Cervezas sin gluten
Kombuchas
Cocina japonesa
Cocina de mercado
Cocina italiana
Cocina local
Cocina indonesia
Brunch
Cocina internacional
Trattoria
Tapas
Aperitivos
Cerveza local/artesanal
Licores
Selección de vinos
Cocina vegetariana
Cocina fusión
Horno de leña
Marcas gastronómicas excepcionales diseñadas por Meliá
Nuestra pasión mediterránea se entrelaza perfectamente con conceptos creativos de comida y bebida. Cada marca que creamos está cuidadosamente diseñada para reunir a huéspedes y locales en espacios que inspiran conexión, deleite y momentos deliciosos. Desde experiencias sofisticadas de alta cocina hasta vibrantes restaurantes de playa, cada concepto refleja autenticidad e innovación, estableciendo nuevas experiencias en la gastronomía.
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De iconos internacionales a Estrellas Michelin
Socios de todo el mundo como Sunset, Azumi, Nikki Beach, Rosa Negra, Beso Beach y La Ancha aportan un toque único a nuestro universo culinario, desde la audaz innovación japonesa hasta la energía de los beach clubs. Combinados con el genio de chefs galardonados con estrellas Michelin y la elegancia relajada de bares en azoteas, nuestros espacios ofrecen experiencias gastronómicas inolvidables que se convierten en los favoritos de los huéspedes y locales.
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Próximamente: La Azotea definitiva de ME Lisboa
Inaugurado a principios de 2025, el nuevo restaurante y bar en la azotea de ME Lisboa invita a los huéspedes a disfrutar de la mejor cocina panasiática en Attiko. Ubicado en la 12ª planta, este elegante espacio ofrece vistas icónicas de la capital. Para una experiencia gastronómica basada en la sofisticación natural, Fismuler, ubicado en el mismo hotel, propone un auténtico camino hacia nuestras raíces más puras con un enfoque fresco y centrado en los ingredientes.
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Las mejores mesas de la temporada
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Nuestros renombrados chefs
Ángel León
Ángel León
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Íñigo Urrechu
Íñigo Urrechu
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Marga Coll
Marga Coll
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Gino D'Acampo
Gino D'Acampo
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Nuestros favoritos para brindar
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