Descubre nuestros 5 restaurantes y bares

Zuma

  • Cocina japonesa

De la mano del chef Rainer Becker y basado en la gastronomía japonesa, el restaurante Zuma ofrece una experiencia culinaria en 3 fases: la cocina principal compuesta por platos contemporáneos, la parrilla robata y el Sushi bar.

Dry Martini Bar

    En plena Milla de Oro, en un ambiente impregnado del buen vivir español, el reputado coctelero Javier de las Muelas le invita a premiar sus sentidos con un Dry Martini, su especialidad en el mundo del cóctel.

    Restaurante Aduana

    • Cocina mediterránea
    • Vista a la ciudad

    Situado en la séptima planta del hotel y con vistas impresionantes de Madrid, este restaurante en pleno barrio de Salamanca es el lugar idóneo para saborear la gastronomía mediterránea de fusión.

    Servicio de Desayunos

    • Cocina internacional

    Comience el día con la energía necesaria para recorrer la capital, ya sea con un desayuno internacional o personalizado.

    Hortensio

    • Alta cocina

    Después de 6 años triunfando en Madrid, el restaurante Hortensio aterriza en Hotel Fénix de la mano del chef Mario Valles. Con una propuesta gastronómica basada en la alta cocina afrancesada con guiños a Colombia, mantiene un discurso culinario propio basado en la calidad, la técnica y el equilibrio de los sabores.

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