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Ambiente
Elegante
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Exquisita cocina japonesa con un toque creativo
Shibui ofrece una experiencia gastronómica japonesa excepcional en un entorno sereno y elegante en Villa Le Corail Gran Meliá. El nombre, en japonés, significa una belleza simple y sutil que crece en nosotros con el tiempo. Especializado en sushi y sashimi, cada creación se prepara con los ingredientes más frescos y las técnicas tradicionales japonesas. Esta cocina refinada que le aporta un toque creativo a las recetas tradicionales es una verdadera delicia.
Conoce nuestra cocina
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Saborea nuestras ofertas
Degustaciones de Omakase, las mejores selecciones del chef
El bar de sushi ofrece una variedad de rollos de nigiri, sashimi y maki, todos preparados con cuidado y acompañamientos tradicionales.
Propuesta gastronómica
Chef Ejecutivo: Danny Yong
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Espacios culinarios
El restaurante
Una mezcla de simplicidad y sofisticación
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Comedor privado
Una experiencia culinaria íntima
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El restaurante
Una mezcla de simplicidad y sofisticación
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Comedor privado
Una experiencia culinaria íntima
Servicios e instalaciones
- Adaptado a alergias e intolerancias
- No fumador
- Comedor privado
- Restaurante de diseño
- Reserva online
- Parking Privado
- Menús digitales
- Atención personalizada
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