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Cham
Una fusión de sabores asiáticos y cultura cantonesa
Cocina china
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Una fusión de sabores asiáticos y cultura cantonesa
Bebidas
Selección de vinos
Normas de etiqueta
Elegante
Ambiente
Exclusivo
Clientes
Todo tipo
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Celebra los sabores ricos y diversos de la cocina cantonesa
Visita nuestro encantador comedor iluminado con faroles que recuerda al Hong Kong de la década de 1960, con mesas tranquilas para una cena romántica para dos o mesas privadas más grandes para animadas celebraciones con familiares o amigos.
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Disfruta de un exclusivo cóctel antes de cenar o relájate después de la comida con exquisitos licores chinos en nuestro elegante y luminoso bar, que sirve una amplia variedad de exclusivas bebidas alcohólicas y refrescos.
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Para un cumpleaños, aniversario o evento especial, no busques más: visita nuestro elegante comedor privado. Tiene capacidad para grupos de todos los tamaños y ofrece cocina asiática en un entorno lujoso e íntimo. Reserva con antelación para asegurar la sala.
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Delicias cantonesas en el corazón de Hanói
El «nuoc cham», que significa salsa para mojar, es el corazón de todas las comidas vietnamitas y cantonesas: el condimento que une todos los sabores. Inspirado en esta joya culinaria, Cham ofrece un lugar de encuentro ideal en el centro de Hanói para disfrutar de platos cantoneses tradicionales reinventados por nuestros maestros chefs. Bienvenido a Cham, donde cada visita celebra el sabor y la conexión.
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En Cham, nuestros talentosos chefs toman recetas cantonesas centenarias y les dan un toque innovador. Deleita tu paladar con una deliciosa variedad de sopas tradicionales, carnes, mariscos y platos vegetarianos, y trasládate al instante a las calles de Hong Kong. Saborea nuestra característica salsa nuoc cham, la piedra angular de nuestra cocina, que reúne a los comensales en torno a una mesa de sabores, conexión y calidez.
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Uno de nuestros platos estrella más populares, este dim sum es preparado cuidadosamente por nuestros maestros cocineros, combinando una deliciosa mezcla de sabores de carne y marisco. Elaborado con carne picada de cerdo sazonada y pequeñas gambas picadas con un condimento de vino de arroz y salsa de soja, este dim sum tradicional hará las delicias de los paladares más exigentes. Se sirve con nuestra mejor salsa para mojar, que ha unido a los comensales en torno a la mesa durante décadas.
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Atrévete a probar algo diferente con nuestra exclusiva merluza negra escalfada, preparada con vino shaoxing, clara de huevo y salsa de soja. Conocida por su textura hojaldrada y húmeda y sus saludables propiedades omega-3, este plato se deshace perfectamente en la boca y rebosa deliciosos sabores dulces de la provincia de Hubei.
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44B Ly Thuong Kiet Street
Hanói
Contacto
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