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Craft – Open Fire Kitchen
Horno de leña
€€€€
+52 624 145 7800
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Sabores ardientes, sensaciones ahumadas
En Open Fire Kitchen, su cocina es una fusión de tradición y modernidad, enfatizando el asado y el ahumado para realzar los sabores naturales de los ingredientes. La cocina se centra en carnes a la parrilla, mariscos frescos y acompañamientos innovadores que complementan nuestros platos principales.
Bebidas
Cócteles de autor
Normas de etiqueta
Casual
Ambiente
Cosmopolita
Clientes
Todo tipo
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En el concepto Open Fire Kitchen, celebramos la autenticidad culinaria a través del asado y la pasión por el ahumado.
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Craft cuenta con una exclusiva zona de Lounge & Bar para aquellos que simplemente desean disfrutar de una bebida al atardecer o después de la cena. Mixólogos expertos adoptan la filosofía 'Farm to Glass', empleando técnicas creativas en la elaboración de cócteles, infusiones, jarabes y amargos, todos hechos con ingredientes locales y naturales. Desde la frescura de las frutas hasta la sutileza de las hierbas, cada cóctel cuenta una historia que refleja la cultura y los sabores únicos de la región.
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Su cocina se inspira en la sencillez de las técnicas tradicionales, donde el fuego y el humo se convierten en alquimistas que realzan los sabores naturales de los ingredientes.