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Alta cocina extraordinaria
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No Follie, no glory
Adéntrese en el mundo del arte gastronómico, donde tradición e innovación van de la mano. Follie presenta un viaje a través de los clásicos italianos con el toque vanguardista del chef Alfonso D'Auria. Donde el arte y la cocina convergen de forma natural, Follie ofrece una sinfonía de sabores puros y de la tierra y aromas arraigados en la herencia del Imperio romano.
Bebidas
Bodega exclusiva
Normas de etiqueta
Elegante
Ambiente
Elegante
Clientes
Todo tipo
El menú degustación cuidadosamente seleccionado es un viaje por el alma de la gastronomía italiana en su máxima expresión.
Ubicado en un rincón lleno de encanto en pleno corazón de Roma, Follie ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente única en un entorno vanguardista con elementos atemporales que capturan la belleza de Roma.
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Restaurantes locales, innovadores, rooftops o playas: propuestas gastronómicas que harán de cada destino una experiencia deliciosa.
Embárquese en un viaje único por el Mediterráneo a bordo de una Rivamare y descubra las maravillas de la costa mallorquina. Meliá le trae la joya de la corona de la marca náutica Riva para brindarle una experiencia exclusiva en un entorno natural excepcional.
Leer másHotel de Mar Gran Meliá, Mallorca - Illetas, España
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Embarque en un Bavaria 46 Cruiser privado y siga la costa volcánica de Tenerife en busca de delfines, calderones y otra fauna marina. Acompañado por un guía experto, disfrute de tranquilas calas para nadar, hacer paddleboarding y pasar largos momentos bajo el sol del Atlántico.
Leer másGran Meliá Palacio de Isora, Tenerife - Guia de Isora, España
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Explora el Mediterráneo en un catamarán privado con un enfoque totalmente flexible del tiempo en el mar. Elige una travesía de medio día, día completo o varios días entre destinos MiM seleccionados, y disfruta de la navegación, paradas para nadar y relajación costera a tu propio ritmo, sin un itinerario fijo.
Leer másMiM Sitges Meliá Collection, Sitges, España
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Guías, artículos y consejos para descubrir nuevos destinos y vivir cada escapada al máximo. Todo lo que necesitas antes de hacer la maleta.
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Si quieres hacer unos hoyos durante tus vacaciones en Punta Cana y aprovechar la buena temperatura y los paisajes paradisiacos del Caribe, Cocotal Golf & Country Club es uno de los mejores campos de golf que la isla caribeña puede ofrecerte. ¡La elección perfecta para que practiques tu swing en República Dominicana!
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Alfonso D'Auria combina la autenticidad mediterránea con el estilo culinario de sus raíces de Campania. Sus platos, enriquecidos con materias primas locales, logran un equilibrio perfecto entre tradición e innovación. Desde creaciones ligeras y sabrosas, hasta clásicos reinterpretados como la Sfogliatella y el Ragù. El enfoque de D'Auria en la frescura y la diversidad honra su herencia al tiempo que muestra la escena culinaria romana.
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Ubicado en el corazón de Roma, dentro de un oasis de belleza con vistas a la Ciudad Eterna, Follie es en el lugar ideal para disfrutar del buen vivir y celebrar los placeres de la vida. Una experiencia culinaria increíble, que representa lo mejor de la cultura y el lujo mediterráneos.
Follie presenta una fantasía culinaria con un tentador menú lleno de contrastes que glorifican la cocina italiana. Los huéspedes podrán disfrutar de una experiencia completa, saboreando una variedad de deliciosos sabores italianos que se transforman magistralmente en una obra de arte.
Dirección
Via del Gianicolo, 3, 00165 Roma RM, Italia
Roma
Contacto
+39 06 92590830
follie@melia.comNormas de etiqueta
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