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Follie
Alta cocina extraordinaria
Cocina italiana
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Alta cocina extraordinaria
Bebidas
Bodega exclusiva
Normas de etiqueta
Elegante
Ambiente
Elegante
Clientes
Todo tipo
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El menú degustación cuidadosamente seleccionado es un viaje por el alma de la gastronomía italiana en su máxima expresión.
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Ubicado en el corazón de Roma, dentro de un oasis de belleza con vistas a la Ciudad Eterna, Follie es en el lugar ideal para disfrutar del buen vivir y celebrar los placeres de la vida. Una experiencia culinaria increíble, que representa lo mejor de la cultura y el lujo mediterráneos.
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Alfonso D'Auria combina la autenticidad mediterránea con el estilo culinario de sus raíces de Campania. Sus platos, enriquecidos con materias primas locales, logran un equilibrio perfecto entre tradición e innovación. Desde creaciones ligeras y sabrosas, hasta clásicos reinterpretados como la Sfogliatella y el Ragù. El enfoque de D'Auria en la frescura y la diversidad honra su herencia al tiempo que muestra la escena culinaria romana.
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Follie presenta una fantasía culinaria con un tentador menú lleno de contrastes que glorifican la cocina italiana. Los huéspedes podrán disfrutar de una experiencia completa, saboreando una variedad de deliciosos sabores italianos que se transforman magistralmente en una obra de arte.
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Ubicado en un rincón lleno de encanto en pleno corazón de Roma, Follie ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente única en un entorno vanguardista con elementos atemporales que capturan la belleza de Roma.
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No Follie, no glory
Adéntrese en el mundo del arte gastronómico, donde tradición e innovación van de la mano. Follie presenta un viaje a través de los clásicos italianos con el toque vanguardista del chef Alfonso D'Auria. Donde el arte y la cocina convergen de forma natural, Follie ofrece una sinfonía de sabores puros y de la tierra y aromas arraigados en la herencia del Imperio romano.
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Via del Gianicolo, 3, 00165 Roma RM, Italia
Roma
Contacto
+39 06 92590830
follie@melia.comNormas de etiqueta
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