Le Miroir

Cocina mediterránea de mercado, inspirada por la tradición francesa y los viajes de nuestro Chef Ejecutivo, Patricio de Diego de la Vega, a base de productos de temporada.

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El espejo del Mediterráneo

Situado en la primera planta del hotel, Le Miroir Restaurant se asoma al espejo de agua de la Esplanade y se inspira en la luz natural de la ciudad que inunda la sala. Una brasserie típicamente francesa que ofrece un universo de sabores mediterráneos con ese inconfundible toque elegante de la “haut cuisine” local. Siempre mencionada en las revistas gastronómicas.

Ambiente
Bebidas
Clientes
Normas de etiqueta

En esencia

Fresco todo el año

La carta ajusta su oferta con el paso de las estaciones para ofrecer siempre la receta más inspirada de los mejores productos de temporada en el mercado.

Cocinero de reyes

Come como un rey de la mano de nuestro prestigioso chef es Patricio de Diego de la Vega, cocinero en varias ocasiones de la Familia Real Española.

Calidad y versatilidad

La brasserie es ideal para una cena romántica, un almuerzo de negocios o una celebración familiar. Su carta ofrece entrantes españoles, sabrosos pescados y carnes y postres caseros.

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