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El espejo del Mediterráneo
Situado en la primera planta del hotel, Le Miroir Restaurant se asoma al espejo de agua de la Esplanade y se inspira en la luz natural de la ciudad que inunda la sala. Una brasserie típicamente francesa que ofrece un universo de sabores mediterráneos con ese inconfundible toque elegante de la “haut cuisine” local. Siempre mencionada en las revistas gastronómicas.