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Montenegro
Sabores KM0 de las Islas Canarias
Cocina gourmet
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Donde la identidad se transforma en sabor
Montenegro propone una experiencia gastronómica arraigada al Atlántico y al territorio canario, donde el producto local y de temporada es el verdadero protagonista. Bajo la dirección de Seve Díaz, la tradición culinaria de la isla se interpreta con una mirada contemporánea, honesta y llena de matices, dando lugar a una cocina que conecta memoria, sabor y paisaje.