Atmosphere
Innovador
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nervio by periko ortega
Cocina con alma, tradición con actitud
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Invocar recuerdos, evocar sensaciones, provocar emociones
La trayectoria de Periko Ortega llega a Meliá Granada combinando rigor técnico, instinto artístico y una conexión especial con el entorno. Su cocina se caracteriza por el uso de técnicas culinarias innovadoras, el “cocina recuerdos” y la decidida apuesta por los excelentes productos de nuestra tierra. Una cocina que nace del sur y se escribe en presente, con técnica actual, sabores reconocibles y un punto de osadía.
Discover our cuisine
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Gastronomic proposal
NERVIO Bistró
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NERVIO Alto
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Periko Ortega
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Culinary spaces
NERVIO Bistró
Un bistró moderno de autor con alma andaluza
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NERVIO Alto
Un rooftop que no compite con la noche granadina, la eleva
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NERVIO Bistró
Un bistró moderno de autor con alma andaluza
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NERVIO Alto
Un rooftop que no compite con la noche granadina, la eleva
Services and facilities
- Acceso desde la calle
- Cocktail Bar
- Adaptado a alergias e intolerancias
- Skybar
- Adaptado a movilidad reducida
- Terraza
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