nervio by periko ortega

Cocina con alma, tradición con actitud.

Cocina mediterránea

Invocar recuerdos, evocar sensaciones, provocar emociones

La trayectoria de Periko Ortega llega a Meliá Granada combinando rigor técnico, instinto artístico y una conexión especial con el entorno. Su cocina se caracteriza por el uso de técnicas culinarias innovadoras, el “cocina recuerdos” y la decidida apuesta por los excelentes productos de nuestra tierra. Una cocina que nace del sur y se escribe en presente, con técnica actual, sabores reconocibles y un punto de osadía.

Atmosphere
Innovador
Beverage
Selección de vinos
Dress code
Formal

Gastronomic proposal

a plate of raw meat with vegetables
a glass of champagne with bubbles
1 / 2
a bar with stools and chandeliers
a room with tables and chairs
a table set for a dinner
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Culinary spaces

Nervio Bistró

Un bistró moderno de autor con alma andaluza

Nervio Alto

Nervio Alto no compite con la noche granadina, la eleva

Services and facilities

  • Acceso desde la calle
  • Cocktail Bar
  • Adaptado a alergias e intolerancias
  • Skybar
  • Adaptado a movilidad reducida
  • Terraza
a room with a large window and a couch and chairs

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