Gastronomía

Descubre nuestros 7 restaurantes y bares

Deseo

  • Cocina fusión
  • Vista a la ciudad

Vive un ambiente latino, con bebidas cuidadosamente preparadas y acompañadas de los más sabrosos bocados. Un espacio junto a la piscina que te promete una noche llena de aventuras y un viaje a la tierra de las ciudades y los mares latinoamericanos.

Central Cosmo Tapas & Bar

  • Cocina española
  • Vista a la ciudad

Un restaurante y bar de tapas tradicional español en un espacio moderno y cosmopolita con énfasis en los sabores españoles contemporáneos. El servicio de desayuno incluye una amplia selección de opciones a la carta que van desde lo salado a lo dulce, con un guiño a los estilos culinarios tradicionales.

The Atrium by Zaha Hadid

  • Comida ligera

Situado en el corazón del hotel y rodeado por el icónico diseño de Zaha Hadid, este espacio ofrece una exquisita selección de delicias. Desde pasteles de autor al café tostado de las mejores regiones del mundo.

Botanica

  • Comida ligera

Un sofisticado gin-tonic bar con acento italiano, situado en el lobby del hotel. Ofrece una cuidada selección de especialidades de gin-tonic, elevadas con botánicos, especias y giros sorprendentes. En cada visita encontrarás experiencias únicas, con pop-ups de cócteles locales y bares de renombre mundial, así como mixólogos y chefs de vanguardia.

Roka

  • Cocina japonesa

Un lugar de encuentro en el que se comparte comida y bebida en torno a la robata (Ro), rodeado de calor, calidez y una energía envolvente (Ka). La mayoría de los platos se preparan en la parrilla Robata, utilizada originalmente por los pescadores de los mares del norte de Japón, que cocinaban el pescado en sus barcos con diferentes tipos de carbón y compartían sus creaciones utilizando sus remos.

The MAINE Land Brasserie

    Capturando el espíritu de club de una brasserie elegantemente desgastada, The MAINE se asemeja a un asador del viejo mundo con un toque de sensualidad. El menú va en cascada desde los mariscos a los caracoles y desde el pescado fresco a los cortes de carne a medida. Se han convocado algunos "viejos caballos de batalla" del menú original de MAINE en JBR, pero el menú también presenta nuevos platos que sorprenderán y deleitarán.

    Salmon Guru

    • Cocina vanguardista
    • Vista a la ciudad

    Una mezcla de sabores exóticos e inusuales se traduce en platos sabrosos y originales. No se trata de una coctelería convencional, sino más bien de un espacio diferente donde experimentar con la mixología y abrirse a nuevas experiencias.

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