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Hotels with expression
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Soul Matters
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Born in the Med
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Stay curious!
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All Tribes Welcome
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Hotels with their own essence
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Un lugar de encuentro donde compartir comida y bebida alrededor de la Robata (Ro), rodeados de una calidez y energía envolventes (Ka). La cocina se basa en parrilla Robata, utilizada en origen por los pescadores de los mares del norte de Japón, que cocinaban el pescado en sus barcos con diferentes tipos de carbón y compartían sus creaciones usando sus remos.
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Capturando el espíritu de club de una magnífica brasserie tradicional, The MAINE se asemeja a un asador de antaño con un toque de sensualidad. El menú abarca desde marisco hasta caracoles, pasando por pescado fresco y cortes de carne personalizados. Se mantienen algunos clásicos de la carta original MAINE, pero la propuesta incluye también nuevos platos que te sorprenderán y deleitarán.
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Una mezcla de sabores exóticos e inusuales que crean platos sabrosos y originales. No se trata de un bar de cócteles convencional, sino un espacio alternativo donde experimentar con la mixología y abrirte a nuevas experiencias.
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Con una visión audaz, Alena Solodovichenko, chef moscovita premiada con una estrella Michelin, busca revolucionar la gastronomía urbana. En el mundo de SFUMATO Gastro Atelier, los delicados sabores de los productos locales cobran protagonismo, transformando verduras y raíces en ingredientes sofisticados. En este restaurante de Dubai cada plato es un testimonio de la belleza y el potencial de los productos locales.
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Ubicado en el corazón del hotel y con un icónico diseño de la mano de Zaha Hadid, este espacio ofrece una magnífica selección de bocados exquisitos. Desde las tartas y pasteles más espectaculares hasta café tostado procedente de las principales regiones cafeteras del mundo.
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Un restaurante y bar tradicional español de tapas en un espacio moderno y cosmopolita, con énfasis en los sabores españoles contemporáneos. El servicio de desayuno incluye una amplia selección de opciones a la carta que van desde lo salado a lo dulce y con un toque de estilos culinarios tradicionales.