Envejecido bajo el mar

Navegación a vela, secretos marinos y cosechas submarinas

Hay algo casi de otro mundo en el vino que madura en las profundidades. Sal de Estepona en un catamarán de baja altura y recorre la costa hasta una bodega escondida bajo el mar. Lo que comienza como una navegación lenta, cambia a una perspectiva de cómo el océano remodela naturalmente el vino, sin haber sido tocado por los humanos. La cata se desarrolla a su propio tiempo, cada vertido revela cómo la sal, la profundidad y la presión dejan su huella. De alguna manera, sabe mejor aquí que en tierra.