Dos Naifes
海にインスパイアされたオートキュイジーヌ
グルメ料理
€€€€
+34 922 86 90 00
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海にインスパイアされたオートキュイジーヌ
海からテーブルへ
Gran Meliá Palacio de Isoraの中心部に位置する「Dos Naifes - Corte Atlántico」は、大西洋をインスピレーションの源とし、海洋生物多様性を尊重し、地元の漁業文化に敬意を表した大西洋料理を提案しています。鮮度、トレーサビリティ、持続可能性を重視したこの場所では、大西洋に沈む夕日を眺めながら、没入感のある美食体験をお楽しみいただけます。専用のRedLevelエリア内に位置する当レストランは、2025年のRepsol Solを受賞しました。
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ホルヘ・ペニャテは、ルイス・マルティンと共に、Gran Meliá Palacio de Isoraの美食プロジェクト「Dos Naifes - Corte Atlántico」を率いています。8年以上の共同作業を経て、両氏はDos Naifes - Corte Atlánticoで初のRepsol Solを獲得し、カナリア諸島における大西洋料理の専門家としての地位を確立しました。この賞は、国内でも比類のない彼らのキャリアを評価するものです。
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Dos Naifes - Corte Atlánticoは、現代的な技術で調理されたシーフードを通じて、大西洋のあらゆる魅力を称え、その味わいを新たな高みへと引き上げます。シェフたちは、ラ・グラシオーサのような保護地域の地元の漁師や、信頼できる農家と協力しています。その味わいだけでなく、持続可能性とカナリア諸島のアイデンティティへのこだわりでも感動を呼ぶ料理です。
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大西洋と空が溶け合う開放的な空間でお過ごしください。テラスは、リラックスして特別なドリンクを味わい、Gran Meliá Palacio de Isoraならではの忘れられない夕日を眺めるのに最適な場所です。快適さとスタイル、そして穏やかな雰囲気が調和した隅々までが、皆様を唯一無二の美食体験へと誘います。
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ドリンク
専用ワイナリー
ドレスコード
エレガント
雰囲気
落ち着いた雰囲気
対象
成人限定
快適さ、立地、細部へのこだわりが違いを生む、選りすぐりの高級ホテル。夢見ているのはどれですか？
ヨーロッパ
MiM Sitges Meliá Collection, Sitges, スペイン
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扉が閉まり美術館が静かになると、ティッセン美術館は ME ゲスト専用に開館します。混雑のない時間に、マラガで最も重要なコレクションのひとつを、余計な堅苦しさのない解説とともに鑑賞します。夜は屋上でドリンクや軽食を楽しみながら、歴史的中心部の景色を眺めながら終わります。
もっと読むME Malaga, Málaga, スペイン
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Barcelona
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