ブドウ畑の中で

Son Tortovaは、マヨルカ島の土壌が育む小さな区画ごとにブドウを栽培しています。この体験は、ブドウ畑を巡るウォーキングから始まり、エステートのワインメーカーが各区画の耕作方法や、ヴィンテージだけでなくテロワールがいかにワインに個性を与えるかを解説します。

ウォーキングの後は、ブドウ畑の真ん中で楽しむオープンエアのテイスティングへと続き、数種類のワインをマヨルカ島の厳選されたデリカテッセンとペアリングします。

この環境だからこそ、ワインのルーツに意識を向けることができ、各ワインについて語り合い、区画ごとの味わいの違いを楽しむことができます。スペイン語、英語、ドイツ語に対応したSon Tortovaのチームが会話をリードします。

最後には、エステートのベースワイン2本をお持ち帰りいただけます。これは、歩いてきたブドウ畑との絆を感じさせる素敵な贈り物となるでしょう。2時間強の体験を通じて、マヨルカ島の土壌がどのようにグラスの中のワインへと反映されているのかを、ゆったりとした時間の中で実感していただけます。