海中熟成ワインテイスティング

Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona スペイン

Smiling man cracking shellfish on boat with coastal backdrop.

Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona, スペインでの滞在中に目的地につながります

海とブドウ畑を巡る旅

ボートは海岸沿いを航行し、プンタ・ドンセージャ沖に停泊します。そこで海洋農場のマネージャーが海に潜り、海底からボトルを引き上げます。単に話を聞くだけでなく、実際にその光景を目の当たりにしながら楽しむテイスティングです。新鮮な地元料理とグラスを片手に、遮るもののない海景色を存分にお楽しみください。

Man in Cressi wetsuit pouring champagne on a boat deck, ocean backdrop.

Golden sunset reflects on ocean waves, silhouetting coastal mountains.

Glass of white wine, red grapes on wood board, open magazine, beige sofa.

Belondrade y Lurton white wine pouring into glass, ocean and palm trees.

短い送迎でマリーナへ向かうと、プンタ・ドンセージャへ向かうプライベートボートが待っています。航行中、ワインがどのようにして海中で熟成されるようになったのか、そして海がワインにどのような影響を与えるのかという物語をお話しします。停泊後、専門のダイバーが海に潜り、水中で熟成されたボトルを引き上げ、冷えたままデッキへと運びます。その後、船上でテイスティングを行います。牡蠣、ホタテ、シャンパンなど、新鮮な地元食材とワインのペアリングをお楽しみください。エステポナの海岸線を眺めながら、この地域のワイン文化をゆったりとしたペースで体験できる、特別なひとときです。

所要時間：約3時間
人数：最大6名様
ご注意：48時間前までのご予約が必要です。
含まれるもの：プライベートボート体験、海中熟成プロセスの紹介、ワインテイスティング、グルメペアリング（地元の牡蠣、ホタテ、またはシャンパン）。

Serene sunset over ocean with paddleboarder, mountains, and gentle waves.

これは単に参加するだけでなく、体験するテイスティングです。出航し、海岸沖に停泊し、海底からボトルが引き上げられる様子を見ることは、特別なイベントとしての感覚を与え、語り継ぐべき物語となります。美味しいワインと食事、そして少しの冒険を愛するゲストにとって、通常のセラー訪問をはるかに超えた体験を提供します。この光景の裏には、確かな価値があります。ボートの航行中、海の温度、圧力、そして動きがどのように時間をかけてワインを形成し、なぜこのユニークな方法が独自の個性を生み出すのかを学ぶことができます。

海から引き上げられた直後のワインを味わうことで、場所と風味のつながりがより鮮明に感じられ、心に残る体験となります。そのロケーションが、この体験をより特別なものにしています。周囲を海に囲まれ、エステポナの海岸線を背景に停泊する船上では、リラックスした贅沢な雰囲気が漂います。ペアリングは充実しており、ゆったりとした時間が流れます。参加者の皆様は、地中海での思い出に残る午後を過ごすだけでなく、海そのものがワイン造りの一部となることへの深い理解を得ることができるでしょう。