オリーブ畑とアンダルシアの味わい

Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona スペイン

Sunset illuminates vineyard rows, green grapevines, rolling hills, and cloudy sky.

Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona, スペインでの滞在中に目的地につながります

アンダルシアで過ごすプライベートなクッキング体験

舞台となるのはプライベートなフィンカ（農園）。レシピを今に伝える祖母たちがホストを務めます。オリーブオイルのテイスティング、3種類の伝統的なタパスを作る体験型レッスン、そして最後は地元のワインを片手に、オリーブの木陰でゆったりとしたペースで食事を楽しみます。

Extra virgin olive oil in glass bottle with fresh green and black olives.

Ripening green olives on an olive tree branch with dark leaves.

Healthy fresh vegetables, black beans, celery, tomatoes, peppers for cooking.

Golden sunset over vineyard, with white wine glass on rustic wooden table.

古木が立ち並ぶプライベートなフィンカで一日が始まります。木陰でのアペリティフでお客様をお迎えした後、オリーブオイルのテイスティングをご案内します。それぞれの製造方法や風味の特徴を学びます。その後はキッチンへ。祖母たちが旬の食材を使い、昔ながらの製法で3種類の伝統的なタパスを作る様子を実演します。お食事中は地元のワインをお楽しみいただき、最後は皆でテーブルを囲み、共に作った料理をリラックスした温かい雰囲気の中で分かち合います。

所要時間：約3時間。
人数：プライベート体験のため、ご予約に合わせて調整いたします。
ご注意：48時間前までのご予約が必要です。
含まれるもの：ガイド付きオリーブオイルテイスティング、アンダルシア料理ワークショップ、地元産ワイン、お食事。

Rows of olive trees with silvery-green leaves in a sunny green field.

この一日の魅力は、何と言っても人との出会いにあります。雇われたシェフによるデモンストレーションキッチンではありません。アンダルシアの祖母たちが自宅のフィンカと秘伝のレシピを公開し、お客様を顧客としてではなく家族のように温かく迎え入れます。その温かさこそがこの体験の核心であり、参加者の心に最も深く刻まれる思い出となります。また、本物の文化を学べる一日でもあります。オリーブオイルのテイスティングを通じて、この地域の最も重要な産品の一つを肌で感じることができ、3種類のタパスのレシピはご自宅でも簡単に再現できるため、この日の思い出を少しだけ持ち帰ることができます。

堅苦しいレッスンではなく、体験型のプログラムです。何よりも、ゆったりとした時間を過ごすための日です。賑やかな海岸から離れ、長いランチ、美味しいワイン、オリーブの木陰、そして気取らない会話が心地よいリズムを刻みます。食を愛する方、カップル、少人数のグループに最適で、本物の文化や風景を遠くから眺めるのではなく、実際に触れ合い、心ゆくまで楽しみたいという方におすすめです。