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Craft Open Fire Kitchen
ラグジュアリーなロースト
薪オーブン
€€€€
+52 624 145 7800
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ラグジュアリーなロースト
情熱的なフレーバー、スモーキーな感覚
Open Fire Kitchenの料理は、伝統と現代の融合であり、素材本来の味を引き立てるローストとスモークを重視しています。メニューは、グリルした肉料理、新鮮なシーフード、そしてメインコースを引き立てる革新的なサイドディッシュを中心に構成されています。
ドリンク
シグネチャーカクテル
ドレスコード
カジュアル
雰囲気
国際的
対象
すべて
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Open Fire Kitchenのコンセプトでは、グリルとスモークへの情熱を通じて、料理の本格性を称賛しています。
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Craftには、夕日を楽しみたい方やディナーの後にお酒を楽しみたい方のための、特別なラウンジ＆バーエリアがあります。熟練したミクソロジストが「Farm to Glass」の哲学を採用し、地元や自然の食材を使ったカクテル、インフュージョン、シロップ、ビターズを創造的に作り上げています。フルーツのみずみずしさからハーブの繊細さまで、すべての一杯は、この地域のユニークな文化と風味を反映した物語を語ります。
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火と煙が食材本来の風味を引き立てる錬金術師となる、伝統的な技法のシンプルさにインスパイアされた料理です。