Představujeme Meliá Gastronomy

Globální stravování, středomořská duše

a room with a tree and chairs
a room with tables and chairs and chandeliers
a restaurant with green booth seating and green couches

Naše bary a restaurace odrážejí naši hluboce zakořeněnou vášeň pro gastronomii, která je klíčovou součástí našeho středomořského životního stylu. Díky inspiraci naším španělským dědictvím vnášíme do každé nabídky kulinářské zkušenosti a vytváříme výjimečné zážitky v našich podnicích po celém světě.

Bar

a black and white image of two bottles

Lehká jídla

Místní kuchyně

Různé nápoje

Kuchyně z mořských plodů

Kuchyně s lokálními produkty

Nikkei kuchyně

Výběr vín

a group of wine bottles on a table

Čínská kuchyně

a bowl of noodles and vegetables

African cuisine

Fusion kuchyně

Indická kuchyně

food on a plate

Nápoje prémiové značky

Kavárna

a black and white line drawing of a coffee machine

Arabská kuchyně

Milkshaky

Asijská kuchyně

Cava

a glass of champagne with bubbles

Nepálská kuchyně

Pec na dřevo

Likéry

a glass with a drink and ice

Japonská kuchyně

a plate of sushi

Peruánská kuchyně

Asijská fusion kuchyně

Mexican cuisine

Trattoria

Aperitivy

Tradiční kuchyně

Gril

a steak and vegetables on a grill

Mezinárodní kuchyně

Haute kuchyně

Zmrzlinárna

a black outline of a tray with a lid

Tex-mex kuchyně

Gurmánská kuchyně

a plate of raw meat with vegetables

Flexivegetariánská kuchyně

Market kuchyně

Tapas

Americká kuchyně

Vegetariánská kuchyně

Mixologie

Veganská kuchyně

Koktejly

Nouvelle kuchyně

Italská kuchyně

a pizza with meat and greens on a wooden board

Ekologická kuchyně

Udržitelná kuchyně

BBQ, uhlí

Podpisové koktejly

Udržitelný rybolov

Španělská kuchyně

a large pan of food

Exkluzivní vinařství

Kombucha

Indonéská kuchyně

Káva a čaje

Studená čerstvá ovocná šťáva

Koktejly bez alkoholu

Avantgardní kuchyně

Steaková restaurace

a piece of meat with tomatoes on top

Středomořská kuchyně

Čerstvá ovocná šťáva

a glass of orange juice and strawberries

Místní/řemeslné pivo

Kuchařská show

Detoxikační kuchyně

Destiláty

a glass with a drink and ice cubes

Bezlepková piva

Brunch

Bar

a black and white image of two bottles

Lehká jídla

Místní kuchyně

Různé nápoje

Kuchyně z mořských plodů

Kuchyně s lokálními produkty

Nikkei kuchyně

Výběr vín

a group of wine bottles on a table

Čínská kuchyně

a bowl of noodles and vegetables

African cuisine

Fusion kuchyně

Indická kuchyně

food on a plate

Nápoje prémiové značky

Kavárna

a black and white line drawing of a coffee machine

Arabská kuchyně

Milkshaky

Asijská kuchyně

Cava

a glass of champagne with bubbles

Nepálská kuchyně

Pec na dřevo

Likéry

a glass with a drink and ice

Japonská kuchyně

a plate of sushi

Peruánská kuchyně

Asijská fusion kuchyně

Mexican cuisine

Trattoria

Aperitivy

Tradiční kuchyně

Gril

a steak and vegetables on a grill

Mezinárodní kuchyně

Haute kuchyně

Zmrzlinárna

a black outline of a tray with a lid

Tex-mex kuchyně

Gurmánská kuchyně

a plate of raw meat with vegetables

Flexivegetariánská kuchyně

Market kuchyně

Tapas

Americká kuchyně

Vegetariánská kuchyně

Mixologie

Veganská kuchyně

Koktejly

Nouvelle kuchyně

Italská kuchyně

a pizza with meat and greens on a wooden board

Ekologická kuchyně

Udržitelná kuchyně

BBQ, uhlí

Podpisové koktejly

Udržitelný rybolov

Španělská kuchyně

a large pan of food

Exkluzivní vinařství

Kombucha

Indonéská kuchyně

Káva a čaje

Studená čerstvá ovocná šťáva

Koktejly bez alkoholu

Avantgardní kuchyně

Steaková restaurace

a piece of meat with tomatoes on top

Středomořská kuchyně

Čerstvá ovocná šťáva

a glass of orange juice and strawberries

Místní/řemeslné pivo

Kuchařská show

Detoxikační kuchyně

Destiláty

a glass with a drink and ice cubes

Bezlepková piva

Brunch

Výjimečné kulinářské značky Crafted by Meliá

Naše středomořská vášeň se bezchybně prolíná do kreativních konceptů jídel a nápojů. Každá značka, kterou vytváříme, je promyšleně vytvořena tak, aby hosty a místní obyvatele spojovala v prostorách, které inspirují ke spojení, požitkářství a chutným okamžikům. Každý koncept, od sofistikované fine dining až po živé plážové restaurace, odráží autenticitu a inovace a přináší nové zážitky v gastronomii.

a restaurant with green booth seating and green couches

Od světových ikon po michelinské hvězdy

Globální partneři, jako jsou Sunset, Azumi, Nikki Beach, Rosa Negra, Beso Beach a La Ancha, vnášejí do našeho kulinářského světa jedinečnou atmosféru, od odvážných japonských inovací až po pulzující energii plážových klubů. Díky geniálním kuchařům oceněným michelinskou hvězdou a uvolněnému luxusu střešních barů přinášejí naše podniky nezapomenutelné kulinářské zážitky, které si oblíbili hosté i znalí místní obyvatelé.

a pool with a wooden structure and white couches

Již brzy: Nejkrásnější střecha v Lisabonu

Nový špičkový střešní bar a restaurace ME Lisabon, který bude otevřen na začátku roku 2025, zve hosty k ochutnávce nejlepších pokrmů panasijské kuchyně v restauraci Attiko. Toto stylové místo se nachází ve 12. patře a nabízí ikonický výhled na hlavní město. Pokud chcete zažít kulinářský zážitek založený na přirozené sofistikovanosti, Fismuler, který se nachází ve stejném hotelu, nabízí autentickou kulinářskou cestu, která se znovu spojuje s našimi nejčistšími kořeny a je založena na čerstvých surovinách.

a room with a long table and chairs

Představujeme naše vyhlášené šéfkuchaře

  • Ángel León

    Ángel León

    a plate with food on it
  • Íñigo Urrechu

    Íñigo Urrechu

    a man in a white shirt
  • Marga Coll

    Marga Coll

    a woman looking at plants
  • Gino D'Acampo

    Gino D'Acampo

    a table set up in a restaurant

V Meliá zorganizujeme vaše akce