Představujeme Meliá Gastronomy

Globální stravování, středomořská duše

a room with a tree and chairs.
a room with tables and chairs and chandeliers
a restaurant with green booth seating and green couches

Naše bary a restaurace odrážejí naši hluboce zakořeněnou vášeň pro gastronomii, která je klíčovou součástí našeho středomořského životního stylu. Díky inspiraci naším španělským dědictvím vnášíme do každé nabídky kulinářské zkušenosti a vytváříme výjimečné zážitky v našich podnicích po celém světě.

Flexivegetariánská kuchyně

Kuchyně s lokálními produkty

Studená čerstvá ovocná šťáva

Indická kuchyně

food on a plate

Káva a čaje

Místní/řemeslné pivo

Udržitelný rybolov

African cuisine

Likéry

a glass with a drink and ice

Udržitelná kuchyně

Vegetariánská kuchyně

Kavárna

a black and white line drawing of a coffee machine

Bar

a black and white image of two bottles

Bezlepková piva

Asijská fusion kuchyně

Tradiční kuchyně

Kuchyně z mořských plodů

Exkluzivní vinařství

Milkshaky

Tex-mex kuchyně

Japonská kuchyně

a plate of sushi

Destiláty

a glass with a drink and ice cubes

Detoxikační kuchyně

Nepálská kuchyně

Avantgardní kuchyně

BBQ, uhlí

Mexican cuisine

Cava

a glass of champagne with bubbles

Mixologie

Středomořská kuchyně

Španělská kuchyně

a large pan of food

Čerstvá ovocná šťáva

a glass of orange juice and strawberries

Mezinárodní kuchyně

Trattoria

Aperitivy

Nouvelle kuchyně

Výběr vín

a group of wine bottles on a table

Gril

a steak and vegetables on a grill

Nikkei kuchyně

Lehká jídla

Zmrzlinárna

a black outline of a tray with a lid

Fusion kuchyně

Kuchařská show

Tapas

Brunch

Veganská kuchyně

Nápoje prémiové značky

Indonéská kuchyně

Peruánská kuchyně

Čínská kuchyně

a bowl of noodles and vegetables

Italská kuchyně

a pizza with meat and greens on a wooden board

Asijská kuchyně

Market kuchyně

Místní kuchyně

Pec na dřevo

Různé nápoje

Ekologická kuchyně

Americká kuchyně

Koktejly bez alkoholu

Arabská kuchyně

Steaková restaurace

a piece of meat with tomatoes on top

Podpisové koktejly

Kombucha

Haute kuchyně

Gurmánská kuchyně

a plate of raw meat with vegetables

Koktejly

Flexivegetariánská kuchyně

Kuchyně s lokálními produkty

Studená čerstvá ovocná šťáva

Indická kuchyně

food on a plate

Káva a čaje

Místní/řemeslné pivo

Udržitelný rybolov

African cuisine

Likéry

a glass with a drink and ice

Udržitelná kuchyně

Vegetariánská kuchyně

Kavárna

a black and white line drawing of a coffee machine

Bar

a black and white image of two bottles

Bezlepková piva

Asijská fusion kuchyně

Tradiční kuchyně

Kuchyně z mořských plodů

Exkluzivní vinařství

Milkshaky

Tex-mex kuchyně

Japonská kuchyně

a plate of sushi

Destiláty

a glass with a drink and ice cubes

Detoxikační kuchyně

Nepálská kuchyně

Avantgardní kuchyně

BBQ, uhlí

Mexican cuisine

Cava

a glass of champagne with bubbles

Mixologie

Středomořská kuchyně

Španělská kuchyně

a large pan of food

Čerstvá ovocná šťáva

a glass of orange juice and strawberries

Mezinárodní kuchyně

Trattoria

Aperitivy

Nouvelle kuchyně

Výběr vín

a group of wine bottles on a table

Gril

a steak and vegetables on a grill

Nikkei kuchyně

Lehká jídla

Zmrzlinárna

a black outline of a tray with a lid

Fusion kuchyně

Kuchařská show

Tapas

Brunch

Veganská kuchyně

Nápoje prémiové značky

Indonéská kuchyně

Peruánská kuchyně

Čínská kuchyně

a bowl of noodles and vegetables

Italská kuchyně

a pizza with meat and greens on a wooden board

Asijská kuchyně

Market kuchyně

Místní kuchyně

Pec na dřevo

Různé nápoje

Ekologická kuchyně

Americká kuchyně

Koktejly bez alkoholu

Arabská kuchyně

Steaková restaurace

a piece of meat with tomatoes on top

Podpisové koktejly

Kombucha

Haute kuchyně

Gurmánská kuchyně

a plate of raw meat with vegetables

Koktejly

Výjimečné kulinářské značky Crafted by Meliá

Naše středomořská vášeň se bezchybně prolíná do kreativních konceptů jídel a nápojů. Každá značka, kterou vytváříme, je promyšleně vytvořena tak, aby hosty a místní obyvatele spojovala v prostorách, které inspirují ke spojení, požitkářství a chutným okamžikům. Každý koncept, od sofistikované fine dining až po živé plážové restaurace, odráží autenticitu a inovace a přináší nové zážitky v gastronomii.

a restaurant with green booth seating and green couches

Od světových ikon po michelinské hvězdy

Globální partneři, jako jsou Sunset, Azumi, Nikki Beach, Rosa Negra, Beso Beach a La Ancha, vnášejí do našeho kulinářského světa jedinečnou atmosféru, od odvážných japonských inovací až po pulzující energii plážových klubů. Díky geniálním kuchařům oceněným michelinskou hvězdou a uvolněnému luxusu střešních barů přinášejí naše podniky nezapomenutelné kulinářské zážitky, které si oblíbili hosté i znalí místní obyvatelé.

a pool with a wooden structure and white couches

Nejkrásnější střecha v Lisabonu

Nový prémiový střešní bar a restaurace ME Lisbon zve hosty, aby si dopřáli nejlepší panasijskou kuchyni v Attiko. Toto stylové místo se nachází ve 12. patře a nabízí ikonický výhled na hlavní město. Pokud chcete zažít kulinářský zážitek založený na přirozené sofistikovanosti, Fismuler, který se nachází ve stejném hotelu, nabízí autentickou kulinářskou cestu, která se znovu spojuje s našimi nejčistšími kořeny a je založena na čerstvých surovinách.

a room with a long table and chairs

Představujeme naše vyhlášené šéfkuchaře

  • Ángel León

    Ángel León

    a plate with food on it
  • Íñigo Urrechu

    Íñigo Urrechu

    a man in a white shirt
  • Marga Coll

    Marga Coll

    a woman looking at plants
  • The Torres Brothers

    The Torres Brothers

    two men wearing aprons standing in front of a wall
  • Danny Yong

    Danny Yong

    a man in a chef's hat standing in a room with chairs and a red curtain
  • Marcos Morán

    Marcos Morán

    a man in a chef's coat
  • Alfonso D'Auria

    Alfonso D'Auria

    a man in a white coat
  • Nino Redruello

    Nino Redruello

    a man wearing a blue apron
  • Germán Ortega

    Germán Ortega

    a man in a white coat
  • Nina Métayer

    Nina Métayer

    a woman in a chef's uniform holding food
  • Jorge Peñate and Luis Martín

    Jorge Peñate and Luis Martín

    two men standing back to back smiling

V Meliá zorganizujeme vaše akce