Conoce la Gastronomía Meliá

Cocina internacional, alma mediterránea

a room with a tree and chairs.
a room with tables and chairs and chandeliers
a restaurant with green booth seating and green couches

Nuestros bares y restaurantes reflejan nuestra verdadera pasión por la gastronomía, una parte esencial de la forma de ser mediterránea. Inspirados en la tradición española, llevamos nuestra maestría culinaria a cada propuesta, creando experiencias excepcionales alrededor del mundo.

คุณเป็นอย่างไร

a glass of champagne with bubbles

บรันช์

การผสมเทียม

เตาอบไม้

อาหารสเปน

a large pan of food

การเลือกไวน์

a group of wine bottles on a table

ครัวใหม่

Gourmet cuisine

a plate of raw meat with vegetables

ไวน์สุดพิเศษ

อาหารมังสวิรัติ

ร้านไอศครีม

a black outline of a tray with a lid

อาหารเปรี้ยวจี๊ด

เบียร์ท้องถิ่น / คราฟต์

น้ำผลไม้คั้นสด

a glass of orange juice and strawberries

มิลค์เชค

อาหารจีน

a bowl of noodles and vegetables

ค็อกเทล

อาหารโอ

เหล้า

a glass with a drink and ice

อาหารฟิวชั่น

แสดงการทำอาหาร

Trattoria

เบียร์ปราศจากกลูเตน

ประมงยั่งยืน

อาหารญี่ปุ่น

a plate of sushi

อาหารอาหรับ

ทาปาส

อาหารชาวอินโดนีเซีย

อาหารฟิวชั่นเอเชีย

เมนูตำรับเปรู

อาหารเนปาล

อาหารแอฟริกัน

ครัวอเมริกัน

น้ำผลไม้คั้นสดเย็น

เหล้าก่อนอาหาร

อาหารท้องถิ่น

เครื่องดื่มแบรนด์พรีเมี่ยม

บาร์บีคิวถ่าน

อาหารอินเดีย

food on a plate

อาหารอิตาเลี่ยน

a pizza with meat and greens on a wooden board

ครัวดีท็อกซ์

อาหารเอเชีย

สปิริต

a glass with a drink and ice cubes

กาแฟและชา

ครัวนิเวศวิทยา

ครัวนิกเคอิ

คอมบูชา

อาหารตามท้องตลาด

ร้านกาแฟ

a black and white line drawing of a coffee machine

อาหารทะเล

Mexican cuisine

อาหารเท็กซัส-เม็กซิกัน

มื้อเบาๆ

ร้านสเต็ก

a piece of meat with tomatoes on top

อาหารที่ยั่งยืน

อาหารมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น

ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์

บาร์

a black and white image of two bottles

ครัวบาร์บีคิว

a steak and vegetables on a grill

ซิกเนเจอร์ค็อกเทล

ครัวแบบดั้งเดิม

เมนูอาหารต้นตำรับสไตล์ท้องถิ่น

อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหารมังสวิรัติ

เครื่องดื่มต่างๆ

อาหารนานาชาติ

คุณเป็นอย่างไร

a glass of champagne with bubbles

บรันช์

การผสมเทียม

เตาอบไม้

อาหารสเปน

a large pan of food

การเลือกไวน์

a group of wine bottles on a table

ครัวใหม่

Gourmet cuisine

a plate of raw meat with vegetables

ไวน์สุดพิเศษ

อาหารมังสวิรัติ

ร้านไอศครีม

a black outline of a tray with a lid

อาหารเปรี้ยวจี๊ด

เบียร์ท้องถิ่น / คราฟต์

น้ำผลไม้คั้นสด

a glass of orange juice and strawberries

มิลค์เชค

อาหารจีน

a bowl of noodles and vegetables

ค็อกเทล

อาหารโอ

เหล้า

a glass with a drink and ice

อาหารฟิวชั่น

แสดงการทำอาหาร

Trattoria

เบียร์ปราศจากกลูเตน

ประมงยั่งยืน

อาหารญี่ปุ่น

a plate of sushi

อาหารอาหรับ

ทาปาส

อาหารชาวอินโดนีเซีย

อาหารฟิวชั่นเอเชีย

เมนูตำรับเปรู

อาหารเนปาล

อาหารแอฟริกัน

ครัวอเมริกัน

น้ำผลไม้คั้นสดเย็น

เหล้าก่อนอาหาร

อาหารท้องถิ่น

เครื่องดื่มแบรนด์พรีเมี่ยม

บาร์บีคิวถ่าน

อาหารอินเดีย

food on a plate

อาหารอิตาเลี่ยน

a pizza with meat and greens on a wooden board

ครัวดีท็อกซ์

อาหารเอเชีย

สปิริต

a glass with a drink and ice cubes

กาแฟและชา

ครัวนิเวศวิทยา

ครัวนิกเคอิ

คอมบูชา

อาหารตามท้องตลาด

ร้านกาแฟ

a black and white line drawing of a coffee machine

อาหารทะเล

Mexican cuisine

อาหารเท็กซัส-เม็กซิกัน

มื้อเบาๆ

ร้านสเต็ก

a piece of meat with tomatoes on top

อาหารที่ยั่งยืน

อาหารมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น

ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์

บาร์

a black and white image of two bottles

ครัวบาร์บีคิว

a steak and vegetables on a grill

ซิกเนเจอร์ค็อกเทล

ครัวแบบดั้งเดิม

เมนูอาหารต้นตำรับสไตล์ท้องถิ่น

อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหารมังสวิรัติ

เครื่องดื่มต่างๆ

อาหารนานาชาติ

Exceptional Culinary Brands Crafted by Meliá

Our Mediterranean passion is flawlessly woven into creative food and beverage concepts. Each brand we create is thoughtfully crafted to bring guests and locals together in spaces that inspire connection, indulgence, and delicious moments. From sophisticated fine dining to vibrant beach restaurants, every concept reflects authenticity and innovation, setting new experiences in gastronomy.

a restaurant with green booth seating and green couches

From Global Icons to Michelin Stars

Global partners such as Sunset, Azumi, Nikki Beach, Rosa Negra, Beso Beach and La Ancha bring unique flair to our culinary world, from bold Japanese innovation to the vibrant energy of beach clubs. Paired with the genius of Michelin-starred chefs and the laid-back luxury of rooftop bars, our venues deliver unforgettable dining experiences that are favourites among guests and in-the-know locals.

a pool with a wooden structure and white couches

Coming Soon: Lisbon's Ultimate Rooftop

Opening in early 2025, ME Lisbon’s new premier rooftop bar and restaurant invites guests to indulge in the finest Pan-Asian cuisine at Attiko. Perched on the 12th floor, this stylish venue showcases iconic views of the capital. For a dining experience grounded in natural sophistication, Fismuler, located within the same hotel, offers an authentic culinary path that reconnects to our purest roots with a fresh, ingredient-driven approach.

a room with a long table and chairs

Las mejores mesas de la temporada

a table set up for a restaurant

Beso Beach Mallorca

Zel Mallorca

Palmanova, Mallorca

a bar with a red counter and chairs

Zuma

Hotel Fénix Gran Meliá

Madrid

a restaurant with green couches and tables

Erre & Urrechu Barcelona

Torre Melina Gran Meliá

Barcelona

a group of chairs and umbrellas on a beach

Bombon Pool Club by Alberta Ferretti

Hotel de Mar Gran Meliá

Mallorca - Illetas

a pool with lounge chairs and a canopy over it

Nikki Beach

ME Ibiza

Ibiza - Santa Eulalia del Río

Isola

Palazzo Cordusio Gran Meliá

Milano

a restaurant with tables and chairs

Beso Pedralbes

Torre Melina Gran Meliá

Barcelona

a table set for a dinner party

Hispania Kensington

Meliá London Kensington Meliá Collection

London

STK

ME Milan Il Duca

Milan

Saó

Villa Le Blanc Gran Meliá

Menorca - Santo Tomás

Nuestros renombrados chefs

  • Ángel León

    Ángel León

    a plate with food on it
  • Íñigo Urrechu

    Íñigo Urrechu

    a man in a white shirt
  • Marga Coll

    Marga Coll

    a woman looking at plants
  • The Torres Brothers

    The Torres Brothers

    two men wearing aprons standing in front of a wall
  • Danny Yong

    Danny Yong

    a man in a chef's hat standing in a room with chairs and a red curtain
  • Marcos Morán

    Marcos Morán

    a man in a chef's coat
  • Alfonso D'Auria

    Alfonso D'Auria

    a man in a white coat
  • Nino Redruello

    Nino Redruello

    a man wearing a blue apron
  • Germán Ortega

    Germán Ortega

    a man in a white coat
  • Nina Métayer

    Nina Métayer

    a woman in a chef's uniform holding food
  • Jorge Peñate and Luis Martín

    Jorge Peñate and Luis Martín

    two men standing back to back smiling

Nuestros favoritos para brindar

a bar with many tables and chairs

Salmon Guru

ME Dubai

Dubai

a room with tables and chairs and chandeliers

Giardino Cordusio

Palazzo Cordusio Gran Meliá

Milano

a room with tables and chairs and a tree

Hasta La Vista, Baby!

INNSiDE Amsterdam

Amsterdam

a woman holding a glass with a city in the background

Radio Rooftop Bar

ME London

The Strand, Covent Garden, London

a room with a couch and tables

Café Clotilde

Maison Colbert Meliá Collection

Paris

ที่ Meliá เราจัดงานอีเวนต์ของคุณ