Gastronomie

Entdecken Sie unsere Restaurants und Bars

Roka

  • Японская кухня
  • Вид на город

Место встреч, где друзья и близкие разделяют трапезу и напитки, расположившись вокруг гриля робата (Ro), окруженного жаром, теплом и всеобъемлющей энергией (Ka). Основное приготовление блюд происходит на гриле робата, который изначально использовали рыбаки в северных морях Японии. Они готовили рыбу прямо на своих лодках на различных видах угля и делились своими творениями друг с другом с помощью весел.

Брассерия MAINE Land

  • Стейк-хаус
  • Вид на улицу

Сам внешний вид заведения MAINE передает клубный дух классической брассерии, напоминая стейк-хаус старого мира с нотками чувственности. В меню вы найдете самые разные блюда: от моллюсков до улиток, от свежей рыбы до стейков, приготовленных на заказ. Обновленное меню содержит несколько «старых боевых коней» из оригинального меню MAINE в квартале Джумейра-Бич-Резиденс (Jumeirah Beach Residence, JBR), но также есть и новые блюда, которые удивят и порадуют гостей заведения.

Salmon Guru

  • Авангардная кухня
  • Вид на город

Смесь экзотических и необычных ароматов позволяет создавать вкусные и оригинальные блюда. Это не обычный коктейль-бар, а скорее пространство иного рода, где вы можете поэкспериментировать с миксологией и открыться новым впечатлениям.

Sfumato

  • Местная кухня
  • Эксклюзивный вид

Алена Солодовиченко, московский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, стремится совершить революцию в городской кухне. В мире SFUMATO Gastro Atelier тонкие вкусы местных продуктов занимают центральное место, превращая овощи и корнеплоды в изысканные ингредиенты. В этом ресторане в Дубае каждое блюдо – свидетельство красоты и потенциала местных продуктов.

Sfumato Coffe Point

  • Легкие закуски
  • Вид на улицу

Этот кофе-шоп, расположенный в самом центре отеля и оформленный в культовом стиле Захи Хадид, предлагает великолепный выбор вкуснейших деликатесов. От самых эффектных пирожных и тортов до жареных кофейных зерен из лучших регионов мира, где выращивают кофе.

Central Cosmo Tapas & Bar

  • Испанская кухня
  • Вид на город

Традиционный испанский тапас-ресторан и бар, оформленный в современном и космополитичном стиле с акцентом на современные испанские вкусы. На завтрак предлагается широкий выбор блюд по меню – от сытных до десертных, а также блюда, приготовленные в традиционных кулинарных стилях.

Maison Dali

  • Кухня в стиле «фьюжн»

Необычное пространство с изысканным интерьером, источающим атмосферу таинственности в каждой своей детали, под руководством шеф-повара Тристина Фармера. Используя сочетание европейских вкусов и передовых японских технологий, он переосмысливает концепцию современного бистро, предлагая гостям заведения необычные и эксклюзивные блюда.

Revolver

  • Азиатская кухня в стиле «фьюжн»

Этот ресторан, возглавляемый шеф-поваром Джитином Джоши, представляет гостям увлекательные театрализованные трапезы вокруг очага с открытым огнем, предлагая каждому гостю захватывающий вид из первого ряда. Сочетая прогрессивные южноазиатские технологии приготовления пищи с первоклассными ингредиентами, креативная кухня ресторана использует изготовленные по специальному заказу гриль и тандыр.

Le Relais de L'entrecote

  • Высокая кухня
  • Вид на город

Ресторан в парижском стиле, цель которого – организовать для своих гостей кулинарное путешествие по улицам Парижа. Аутентичное семейное бистро, где каждое блюдо в полной мере отражает дух французской гастрономии. Попробуйте знаменитый филейный стейк, к которому прилагается секретный соус и изысканный салат.

Entdecken Sie unsere Marken

  • luxury
  • premium
  • essential