Дегустация вина, выдержанного под водой

Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona Испания

Smiling man cracking shellfish on boat with coastal backdrop.

Познакомьтесь с местом своего отдыха во время вашего пребывания в Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona, Испания

Путешествие между морем и виноградником

Лодка идет вдоль побережья, бросает якорь недалеко от Пунта-Донселья, и управляющий морской фермой ныряет, чтобы поднять бутылки со дна. Это дегустация с историей, которую вы видите своими глазами, а не просто слышите о ней, в сопровождении свежих местных закусок, с бокалом в руке и панорамным видом на море.

Man in Cressi wetsuit pouring champagne on a boat deck, ocean backdrop.

Golden sunset reflects on ocean waves, silhouetting coastal mountains.

Glass of white wine, red grapes on wood board, open magazine, beige sofa.

Belondrade y Lurton white wine pouring into glass, ocean and palm trees.

Короткий трансфер доставит гостей к пристани, где частная лодка ждет отправления в сторону Пунта-Донселья. По пути вам расскажут историю о том, как вина выдерживаются под водой и как море влияет на них. На якоре опытный дайвер погружается, чтобы достать подводные бутылки, и приносит их прямо на палубу, еще прохладными от морской воды. Затем на борту проходит дегустация, где каждое вино сочетается со свежими местными продуктами: устрицами, морскими гребешками или бокалом шампанского. С видом на побережье Эстепоны это неторопливый и захватывающий способ прикоснуться к винной культуре региона.

Продолжительность: около 3 часов.
Количество человек: максимум 6 человек.
Обратите внимание: бронирование требуется за 48 часов.
Что включено: частная прогулка на лодке, знакомство с процессом подводной выдержки, дегустация вин и изысканные закуски (местные устрицы, морские гребешки или шампанское).

Serene sunset over ocean with paddleboarder, mountains, and gentle waves.

Это дегустация, в которой вы принимаете участие, а не просто присутствуете. Выход в море, стоянка на якоре у побережья и наблюдение за тем, как бутылки поднимаются со дна, придают всему опыту особую торжественность и превращают его в историю, которую стоит пересказать. Для гостей, которые любят хорошее вино, вкусную еду и нотку приключений, это нечто большее, чем обычное посещение винного погреба. За этим зрелищем стоит реальная суть. Пока лодка идет по морю, гости узнают, как температура, давление и движение воды формируют вино с течением времени и почему этот необычный метод придает ему уникальный характер.

Дегустация результата через несколько мгновений после того, как он покинул воду, делает связь между местом и вкусом осязаемой, что надолго остается в памяти. Обстановка делает многое. На борту, на якоре, в окружении открытого моря и с побережьем Эстепоны на заднем плане, атмосфера становится расслабленной и умиротворяющей. Закуски щедрые, а темп неторопливый. Участники уходят не только с воспоминаниями о незабываемом дне на Средиземном море, но и с искренним пониманием того, как само море может стать частью виноделия.