shibui

Sublieme Japanse culinaire kunst

Japanse keuken

Exquise Japanse keuken met een creatieve flair

Shibui biedt een uitzonderlijke Japanse eetervaring in een serene en elegante omgeving van Villa Le Corail Gran Meliá. De naam betekent een eenvoudige, subtiele schoonheid die in de loop van de tijd op je groeit. Elke creatie is gespecialiseerd in sushi en sashimi en wordt bereid met de meest verse ingrediënten en traditionele Japanse technieken. Deze verfijnde keuken met een creatieve draai aan traditionele recepten is een waar genot.

Atmosphere
Elegant
Beverage
Dranken van topmerken
Target
Alle soorten
Dress code
Elegant

Discover our cuisine

a chopsticks holding a piece of sushi

a plate of food on a table

a wooden box with oysters and vegetables

a plate of food with a red net on top

a plate of food on a table

a pair of chopsticks holding a piece of sushi

a wooden board with sushi on it

a plate of seafood on a table

Taste our offers

a table with different food items

Omakase-proeverijen, de beste selecties van de chef

De sushibar biedt een verscheidenheid aan nigiri-, sashimi- en maki-broodjes, allemaal met zorg bereid en traditionele garnering.

Gastronomic proposal

a man in a chef's hat standing in a room with chairs and a red curtain
a plate of food on a table
a group of plates of food
1 / 3
a room with a fountain and chairs
a man in a chef's uniform cutting food
a woman holding a drink in a room with a large window overlooking the ocean
See gallery

Culinary spaces

The Restaurant

Een mix van eenvoud en verfijning

Private eetkamer

Een intieme culinaire ervaring

Services and facilities

  • Aangepast aan allergieën en intoleranties
  • Niet-roken
  • Private eetkamer
  • Design-restaurant
  • Online reservering
  • Privé parkeerplaats
  • Digitale menu's
  • Persoonlijke service
a chef working at a bar

Bij Meliá organiseren we uw evenementen