shibui

Sublieme Japanse culinaire kunst

Japanse keuken

Exquise Japanse keuken met een creatieve flair

Shibui biedt een uitzonderlijke Japanse eetervaring in een serene en elegante omgeving van Villa Le Corail Gran Meliá. De naam betekent een eenvoudige, subtiele schoonheid die in de loop van de tijd op je groeit. Elke creatie is gespecialiseerd in sushi en sashimi en wordt bereid met de meest verse ingrediënten en traditionele Japanse technieken. Deze verfijnde keuken met een creatieve draai aan traditionele recepten is een waar genot.

Sfeer
Elegant
Drank
Dranken van topmerken
Doel
Alle soorten
Kledingvoorschrift
Elegant

Ontdek onze keuken

a chopsticks holding a piece of sushi

a plate of food on a table

a wooden box with oysters and vegetables

a plate of food with a red net on top

a plate of food on a table

a pair of chopsticks holding a piece of sushi

a wooden board with sushi on it

a plate of seafood on a table

Proef onze aanbiedingen

a table with different food items

Omakase-proeverijen, de beste selecties van de chef

De sushibar biedt een verscheidenheid aan nigiri-, sashimi- en maki-broodjes, allemaal met zorg bereid en traditionele garnering.

Gastronomisch voorstel

a man in a chef's hat standing in a room with chairs and a red curtain
a plate of food on a table
a group of plates of food
1 / 3
a room with a fountain and chairs
a man in a chef's uniform cutting food
a woman holding a drink in a room with a large window overlooking the ocean
Zie galerij

Culinaire ruimtes

The Restaurant

Een mix van eenvoud en verfijning

Private eetkamer

Een intieme culinaire ervaring

Diensten en faciliteiten

  • Aangepast aan allergieën en intoleranties
  • Niet-roken
  • Private eetkamer
  • Design-restaurant
  • Online reservering
  • Privé parkeerplaats
  • Digitale menu's
  • Persoonlijke service
a chef working at a bar

Bij Meliá organiseren we uw evenementen