Wandeling, oogst, smaak

ME Marbella, Marbella Spanje

Maak verbinding met de bestemming tijdens uw verblijf op ME Marbella, Marbella, Spanje

Wijn maken op grote hoogte met een gestripte stijl

Hoog in de Serranía de Ronda, 900 meter boven de zeespiegel, is Los Aguilares geen gewone wijngaard. Dit eeuwenoude landgoed combineert ruig terrein, wilde steeneiken en een milieubewuste wijnbouwfilosofie. Gasten maken een begeleide wandeling van 7 km door het landgoed, pauzeren voor een aperitief op het platteland, wijnproeverijen van het landgoed en een optionele picknicklunch - alles tegen een ruig, hooggelegen Andalusisch landschap.

a group of people walking down a path in a vineyard

Het avontuur begint onder open lucht met een begeleide wandeling door het dramatische Dehesa-landschap van Los Aguilares. Een deskundige gastheer legt uit hoe hoogte, eeuwenoude eiken en ruig terrein elke druppel wijn die hier wordt gemaakt, vormgeven. Het pad snijdt over wilde hellingen van wijngaarden en opent naar panoramische uitzichten die bezoekers zelden zien. Halverwege vertraagt het tempo onder de eiken voor een rustiek aperitief voordat u overgaat tot een proeverij van drie kenmerkende wijnen in combinatie met hapjes uit de buurt. Dit is wijnmaken, gestript tot zijn elementen, hoogte, klimaat en ambacht, en biedt een authentieke kijk op een van Europa's zuidelijkste en meest ongetemde wijngaarden.

Duur: 3-4 uur
Aantal personen: Min. 4 personen
Let op: Reserveer minimaal 48 uur van tevoren
Wat houdt het in? Een begeleide wandeling van 7 km door de wijngaard en het eikenbos van Los Aguilares, aperitief op het platteland, een proeverij van drie landgoedwijnen in combinatie met lokale hapjes, en de mogelijkheid om te genieten van een volledige picknicklunch op het landgoed (extra kosten).

Verleng de dag met een picknick onder eeuwenoude eiken, waar hoogte en stilte de stemming bepalen. Los Aguilares doet geen handel in gepolijste proeflokalen, de ervaring stelt het wijnmaken voorop, gevormd door land in zijn meest natuurlijke staat. Van de klim door wilde wijngaarden tot het eerste gieten, alles draagt een stille vrijmoedigheid.

Geen zachte kantjes, geen behoefte om indruk te maken, alleen het rauwe vertrouwen van een landgoed dat precies weet wat het is. Hoog boven de Andalusische vlaktes proeven gasten wijn die de omgeving weerspiegelt: intens, verheven, onbeschaamd. Het soort ervaring dat niet vervaagt, omdat het nooit is ontworpen om gewoon te zijn.