De geheimen van olijfolie

Hotel de Mar Gran Meliá, Mallorca - Illetas Spanje

a person pouring a bottle into blue cups

Maak verbinding met de bestemming tijdens uw verblijf op Hotel de Mar Gran Meliá, Mallorca - Illetas, Spanje

De vrucht van meer dan tienduizend honderdjarige olijfbomen

Dompel uzelf onder in het hart van het Tramontanagebergte met een bezoek aan een olijfboerderij. Beginnend met een Land Rover-tour en een wandeling langs de droge stenen terrassen, begeleid door een gids die de fascinerende geschiedenis van Son Moragues en de traditie van olijfolie op het eiland zal delen. Eindig met een olieproeverij in combinatie met ambachtelijke kazen en vleeswaren.

Son Moragues opent zijn deuren voor gasten van Hotel del Mar Gran Meliá en biedt een exclusieve ervaring als onderdeel van 'The Art of Good Living'-collectie. De kans om rustig te wandelen door een exclusief landgoed van honderd jaar oud, midden in het hart van de Sierra de Tramontana. Maak een reis door dit land vol leven, leer meer over de geschiedenis en leer het proces van het maken van biologische extra vergine olijfolie van meer dan tienduizend honderdjarige olijfbomen. Bewonder verschillende kleuren, texturen en smaken tijdens een olijfolieproeverij, gevolgd door een heerlijke lunch met kazen, vleeswaren en een glas wijn.

Duur: X uur of X dag.
Aantal personen: Consulteren.
Let op: de ervaring kan op verzoek worden aangepast.
Wat is erbij inbegrepen?: Een bezoek aan het duizendjarige landgoed met olijfolieproeverij en lunch.

Als de hoofdrolspeler van het mediterrane dieet en bij Homerus bekend als 'vloeibaar goud', blijft onze olijfolie een van de kostbaarste culinaire juwelen in het hele Middellandse Zeegebied.

Al duizenden jaren verovert dit smaakvolle ingrediënt de smaakpapillen van iedereen die het probeert. Met zijn verschillende texturen en intense aroma's hebben de uitstekende eigenschappen ervoor gezorgd dat het een van de essentiële elementen in alle Spaanse keukens blijft.

In Son Moragues produceren ze biologische extra olijfolie van eerste persing zoals ze altijd al gemaakt werden, met toewijding, werk en traditie als basis van knowhow, zonder de nieuwste ontwikkelingen in de landbouw te verwaarlozen.

Een ecologische boerderij gesticht in de veertiende eeuw, bestaande uit ongeveer 50 km droge stenen terrassen en meer dan tienduizend honderdjarige olijfbomen en gelegen aan de rand van het dorp Valldemossa, in de bergen van de noordelijke Serra de Tramuntana.

Uw privébezoek begint met een ritje met een Land Rover en een wandeling langs de terrassen met een deskundige gids die de boeiende geschiedenis van Son Moragues en de traditie van olijfolie op Mallorca zal uitleggen.

De ervaring gaat verder met een olieproeverij waar u alles te weten komt over dit ingrediënt, de verschillende toepassingen en hoe u het moet bewaren zodat het zijn eigenschappen niet verliest. Tot slot zullen we genieten van het 'vloeibare goud' op een manier die alleen Mallorcanen kennen - met een traditionele lunch met 'pa amb oli' vergezeld van een selectie huisgemaakte kazen en koude hapjes en een goed glas wijn.