Wandeling, oogst, smaak

ME Malaga, Málaga Spanje

Maak verbinding met de bestemming tijdens uw verblijf op ME Malaga, Málaga, Spanje

Wijn maken op grote hoogte met een gestripte stijl

Hoog in de Serranía de Ronda, 900 meter boven de zeespiegel, is Los Aguilares geen gewone wijngaard. Dit eeuwenoude landgoed combineert ruig terrein, wilde steeneiken en een milieubewuste wijnbouwfilosofie. Gasten maken een begeleide wandeling van 7 km door het landgoed, pauzeren voor een aperitief op het platteland, wijnproeverijen van het landgoed en een optionele picknicklunch - alles tegen een ruig, hooggelegen Andalusisch landschap.

a group of people walking down a path in a vineyard

Het avontuur begint onder open lucht met een begeleide wandeling door het dramatische Dehesa-landschap van Los Aguilares. Een deskundige gastheer legt uit hoe hoogte, eeuwenoude eiken en ruig terrein elke druppel wijn die hier wordt gemaakt, vormgeven. Het pad snijdt over wilde hellingen van wijngaarden en opent naar panoramische uitzichten die bezoekers zelden zien. Halverwege vertraagt het tempo onder de eiken voor een rustiek aperitief voordat u overgaat tot een proeverij van drie kenmerkende wijnen in combinatie met hapjes uit de buurt. Dit is wijnmaken, gestript tot zijn elementen, hoogte, klimaat en ambacht, en biedt een authentieke kijk op een van Europa's zuidelijkste en meest ongetemde wijngaarden.

Duur: 3-4 uur
Aantal personen: Min. 4 personen
Let op: Reserveringen moeten ten minste 48 uur van tevoren worden gemaakt
Wat houdt het in? Een begeleide wandeling van 7 km door de wijngaard en het eikenbos van Los Aguilares, aperitief op het platteland, een proeverij van drie landgoedwijnen in combinatie met lokale hapjes, en de mogelijkheid om te genieten van een volledige picknicklunch op het landgoed (extra kosten).

Los Aguilares verzacht de omgeving niet - en deze ervaring is geen uitzondering. Het terrein is ruig, de hoogte is merkbaar en het landschap is een groot deel van de dag. Een wandeling over het landgoed geeft context aan de wijnen op een manier die een proeflokaal nooit zou kunnen.

Deze ervaring gaat niet over het tellen van stappen of het analyseren van elke storting. Het gaat erom de grond te bedekken en dan te proeven wat eruit komt. Geen enscenering, geen opbouw, alleen landschap, wijn en tijd om het in je op te nemen.

Het kiezen van de picknick houdt de focus waar het zou moeten zijn: goed eten, open ruimte en niets dat om aandacht wedijvert. Een ervaring die verdiend, geaard en onmiskenbaar gebonden aan plaats voelt.