Terug
Wereldwijde ondersteuningsnummers
Zoek naar uw land om het telefoonnummer en de taal van de dienst te zien.
NERVIO by Periko Ortega
Cuisine with soul, tradition with attitude
Mediterrane keuken
€€€€
+34 958 22 74 04
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
Cuisine with soul, tradition with attitude
Om herinneringen op te roepen, sensaties op te wekken, emoties te provoceren
De culinaire reis van Periko Ortega arriveert bij Meliá Granada, waarbij technische nauwkeurigheid, artistiek instinct en een speciale verbinding met de omgeving worden gecombineerd. Zijn keuken kenmerkt zich door het gebruik van innovatieve culinaire technieken, de 'keuken van herinneringen' en een sterke toewijding aan de uitstekende producten van ons land. Een keuken geboren in het Zuiden en geschreven in de tegenwoordige tijd, met hedendaagse techniek, herkenbare smaken en een vleugje durf.
Drank
Selectie van wijnen
Kledingvoorschrift
Formeel
Sfeer
Innovatief
,regionOfInterest=(2061,3091.5))
,regionOfInterest=(2061,3091.5))
,regionOfInterest=(1823,2734.5))
,regionOfInterest=(1823,2734.5))
,regionOfInterest=(1954.5,2932))
,regionOfInterest=(1954.5,2932))
,regionOfInterest=(2007.5,3011.5))
,regionOfInterest=(2007.5,3011.5))
De culinaire creaties van Periko Ortega schitteren door zijn innovatieve en creatieve aanpak, waarin techniek subtiel wordt versmolten met elk gerecht. Het concept "Memory Kitchen" haalt de smaak van herinneringen terug door middel van lokale producten van superieure kwaliteit. Eerlijke en vriendelijke keuken die een eerbetoon is aan de Andalusische traditie die versmelt met de trends in de hedendaagse keuken.
,regionOfInterest=(1940.5,2911))
,regionOfInterest=(1940.5,2911))
Een eetervaring ontworpen om de zintuigen te strelen: verfijnd fingerfood, oesters en fusionsushi, warme kenmerkende snacks en een zorgvuldige selectie van ambachtelijke kazen en vleeswaren. Alles gecombineerd met champagne, vermouth of cocktails in een elegante ambiance.
Awarded a Michelin Star, the Andalusian chef continues to consolidate a career marked by excellence, technique, and respect for produce. His cuisine, deeply rooted in Andalusian tradition and reinterpreted with contemporary sensitivity, positions NERVIO as a benchmark of current haute cuisine.
Een ruimte waar producten worden gerespecteerd, wijn wordt gedeeld en de eetzaal verhalen vertelt.
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
Een toevluchtsoord voor wie weet hoe te drinken en te contempleren. Een plek om een diner af te ronden met een dessert met uitzicht op het Alhambra of om een nacht te beginnen met een toast van grote hoogte. Geopend van donderdag tot zaterdag, van 21.00 tot 01.00 uur.
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
Adres
C. Ángel Ganivet, 7, Centro, 18009 Granada
Granada
Contact
+34 958 22 74 04
nervio.restaurante@melia.comKledingvoorschrift
Formeel