nervio by periko ortega

Keuken met ziel, traditie met houding.

Mediterrane keuken

Herinneringen oproepen, sensaties oproepen, emoties opwekken

De carrière van Periko Ortega komt naar het Meliá Granada en combineert technische nauwkeurigheid, artistieke flair en een speciale band met de omgeving. De keuken maakt gebruik van innovatieve culinaire technieken, een "herinneringen aan de keuken" en een vaste verbintenis om de uitstekende lokale ingrediënten te gebruiken. Een keuken die uit het zuiden komt en geïnspireerd is door het heden, met moderne technieken, herkenbare smaken en een zekere mate van durf.

Atmosphere
Innovatief
Beverage
Selectie van wijnen
Dress code
Formeel

Gastronomic proposal

a plate of raw meat with vegetables
a glass of champagne with bubbles
1 / 2
a bar with stools and chandeliers
See gallery

Culinary spaces

Nervio Bistro

Een moderne kenmerkende bistro met Andalusische ziel

Hoge zenuwen

Nervio Alto concurreert niet met het nachtleven van Granada, ze verheffen het

Services and facilities

  • Toegang vanaf de straat
  • Cocktail Bar
  • Aangepast aan allergieën en intoleranties
  • Skybar
  • Aangepast voor personen met beperkte mobiliteit
  • Terras
a room with a large window and a couch and chairs

Bij Meliá organiseren we uw evenementen