パルマで外せないフードマーケットを巡るこのツアーは、日常の美しさを称える街の暮らしに身を浸す招待状です。マジョルカ料理、地元産品、そして私たちを結びつける小さな所作に宿る親しみやすさから流れ出る、シンプルな人生の歓びへの賛歌です。

市場での生活

都市の日常は、地元の市場で祝福されています。最もユニークなスポットは、地元の人々の日々の習慣が垣間見える場所です。彼らの交流、購入するもの、好み、そして分かち合うもの。

スペイン

この地を象徴する商店は、その建築と店内で繰り広げられる営みを通して、パルマの物語を語ります。La SocaのFornetエリアでのパンこね職人の熟練技、Mimbrería Vidalで漂うヤシの新芽の独特な香り、Gordiolaで見られる吹きガラスの見事な造形美。

オリーブオイルは、地中海でもっとも貴重な食の宝物のひとつです。ギリシャの詩人ホメロスがその有名な『オデュッセイア』で「液体の黄金」と称えました。その貴重な効能と濃厚な風味により、オリーブオイルは何千年もの間、地中海食の基本として受け継がれてきました。

マヨルカの現地語は、透き通った海や壮観な石造りの村々、美味しいソブラサーダと並んで、この島を象徴する存在です。