Degustace vína zrajícího pod vodou

Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona Španělsko

Smiling man cracking shellfish on boat with coastal backdrop.

Spojení s destinací během pobytu na Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona, Španělsko

Cesta mezi mořem a vinicí

Loď vyplouvá podél pobřeží, zakotví u Punta Doncella a správce mořské farmy se potápí, aby vytáhl láhve z mořského dna. Je to degustace s příběhem, který zažijete na vlastní kůži, místo abyste o něm jen slyšeli, doplněná čerstvým místním občerstvením, sklenkou v ruce a ničím nerušeným výhledem na moře.

Man in Cressi wetsuit pouring champagne on a boat deck, ocean backdrop.

Golden sunset reflects on ocean waves, silhouetting coastal mountains.

Glass of white wine, red grapes on wood board, open magazine, beige sofa.

Belondrade y Lurton white wine pouring into glass, ocean and palm trees.

Krátký transfer přiveze hosty do přístavu, kde čeká soukromá loď, aby vyrazila směrem k Punta Doncella. Během cesty se dozvíte příběh o tom, jak vína začala zrát pod vodou a jak na ně moře působí. Na kotvě se zkušený potápěč ponoří, aby vylovil ponořené láhve a přinesl je přímo na palubu, stále ještě chladné z vody. Degustace následuje na palubě, přičemž každé víno je spárováno s něčím čerstvým a místním: ústřicemi, mušlemi svatého Jakuba nebo sklenkou šampaňského. S výhledem na pobřeží Estepony je to klidný a praktický způsob, jak si užít vinařskou kulturu regionu.

Doba trvání: Přibližně 3 hodiny.
Počet osob: Maximálně 6 osob.
Upozornění: Rezervace je nutná 48 hodin předem.
Co je zahrnuto: Zážitková plavba soukromou lodí, úvod do procesu zrání pod vodou, degustace vína a gurmánské párování (místní ústřice, mušle svatého Jakuba nebo šampaňské).

Serene sunset over ocean with paddleboarder, mountains, and gentle waves.

Toto je degustace, které se zúčastníte, místo abyste na ní jen byli. Plavba na moře, kotvení u pobřeží a sledování láhví vynořujících se z mořského dna dodává celému zážitku punc výjimečnosti a příběh, který stojí za to vyprávět. Hostům, kteří milují dobré víno, dobré jídlo a nádech dobrodružství, nabízí něco mnohem víc než jen obvyklou návštěvu vinného sklepa. Za touto podívanou se skrývá skutečná podstata. Během plavby se hosté dozvědí, jak teplota, tlak a pohyb moře v průběhu času formují víno a proč tato neobvyklá metoda vytváří charakter, který je naprosto unikátní.

Degustace výsledku okamžiky poté, co opustí vodu, činí spojení mezi místem a chutí hmatatelným způsobem, který v nich zůstane. Prostředí dělá hodně práce. Na palubě a na kotvě, s otevřeným mořem na všech stranách a pobřežím Estepony jako kulisou, je nálada uvolněná a tiše požitkářská. Párování je štědré a tempo je klidné. Účastníci si odnášejí nejen nezapomenutelné odpoledne na Středozemním moři, ale také skutečné uznání toho, jak se samotné moře může stát součástí výroby vína.