Hotel Victoria Gran Meliá

Majorca - Palma, Spanien
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Herrlicher Meerblick, traditioneller Luxus und moderne Eleganz: Das Hotel Victoria Gran Meliá bietet Ihnen ein wahrhaft einzigartiges Erlebnis

Das Hotel Victoria Gran Meliá ist ein Fünfsternehotel an der Hafenpromenade von Palma und bietet einen traumhaft schönen Blick auf die Bucht vor der Hauptstadt der Insel. Die Zimmer wurden erst kürzlich von Grund auf renoviert, die meisten bieten jetzt einen herrlichen Panoramablick.

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Ikatza Restaurant

Beschreibung

Genießen Sie den spektakulären Panoramablick auf die Bucht von Palma und das elegante Ambiente mit luxuriösen Details in unserem Restaurant IKATZA, einem modernen, baskischen Grillrestaurant. In unserer Küche verbinden wir traditionelle Gerichte mit kreativen Nuancen.

IKATZA, traditionell baskische Küche

  • Wenn es eine Region auf der Iberischen Halbinsel gibt, die für die wunderschöne Präsentation und die Vielfalt ihrer Gerichte bekannt ist, dann ist es die baskische Küche
  • An der Grenze zwischen Spanien und Frankreich gelegen basieren die einzelnen Spezialitäten auf der Küche beider Länder und verwandelt sie in eine ganz eigene
  • Die baskische Küche zeigt ihre Vielseitigkeit in der Vielfalt der regionalen Produkte, Gemüsegerichte, Fleisch- und Fischgerichte
  • Die Gerichte selbst sind traditionell und dennoch jedes Mal neu und sorgen für ein elegantes und dennoch erschwingliches gastronomisches Erlebnis

Die Küche des IKATZA

  • Die baskische Küche ist für ihre Vielseitigkeit bekannt, die verwendeten regionalen Produkte (Fleisch, Fisch und Gemüse) sind von hervorragender Qualität. Ein Meister der Grillkunst bereitet Ihr Gericht gemäß der baskischen Küche auf einem speziellen Grill vor.
  • Im IKATZA verwöhnen wir Sie aber nicht nur mit spanischen Gerichten, sondern auch mit internationalen Spezialitäten, denen wir unseren ganz eigenen Stempel aufdrücken, um Ihnen altbewährte Köstlichkeiten in einer neuen Interpretation zu servieren.
  • Alle Gerichte werden liebevoll vorbereitet. Auf unserer umfangreichen Weinkarte finden Sie viele hervorragende Weine bekannter spanischer Weingüter.
  • Das Restaurant erwartet Sie in den Abendstunden und bietet Ihnen neben der Option à-la-carte zu speisen auch die Möglichkeit, ein Degustationsmenü zu bestellen.
  • Auf der Karte finden sich Gerichte, die mit regionalen Zutaten ausgesprochen kreativ zubereitet werden: Je nach Marktlage und verfügbaren Produkten bieten wir auch einheimische Fleisch- und Fischgerichte an
  • Ein Meister-Grill-Chef bereitet die Fleischgerichte im traditionell baskischen Stil auf einem speziell entworfenen offenen Grill z8u

Die Terrasse des IKATZA

  • Genießen Sie den spektakulären Panoramablick auf die Bucht von Palma und die Kathedrale in einem eleganten Ambiente mit luxuriösen Details
  • Abends sorgen Mondlicht und viele Kerzen für eine ganz besonders romantische Stimmung
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