Tussen de wijngaarden

MiM Mallorca Meliá Collection, Mallorca Spanje

Five sheep grazing in a winter vineyard with green ground cover.

Maak verbinding met de bestemming tijdens uw verblijf op MiM Mallorca Meliá Collection, Mallorca, Spanje

Een ochtend met de Mallorcaanse bodem

Verschillende wijnen worden in de open lucht geschonken en gecombineerd met een kleine selectie Mallorcaanse delicatessen, met tijd om elke wijn te bespreken en de verschillen per perceel te proeven. Het team van Son Tortova, dat vloeiend Spaans, Engels en Duits spreekt, leidt het gesprek gedurende de hele ervaring en houdt de focus op de herkomst van de wijn in plaats van alleen op het oogstjaar.

Mallorca red wine bottle, glass of wine, empty glass, sunlit shadows.

Son Tortova 2023 Mallorca wine bottle, red cap, white label.

Winter vineyard landscape with bare grapevines framed by olive trees under an overcast sky.

Landinwaarts vanaf de kust nabij Manacor, verzorgt Son Tortova haar wijnstokken op kleine, afzonderlijke percelen land, elk gevormd door zijn eigen stukje Mallorcaanse bodem. De ervaring begint met een wandeling door deze wijngaarden, waar de wijnmakers van het landgoed uitleggen hoe elk perceel wordt bewerkt en hoe terroir, in plaats van alleen het oogstjaar, het karakter van de wijn bepaalt. De wandeling gaat over in een proeverij tussen de wijnstokken zelf, waarbij verschillende wijnen in de open lucht worden geschonken en gecombineerd met een kleine selectie Mallorcaanse delicatessen, met tijd om elke wijn te bespreken en de verschillen per perceel te proeven.

Duur: Ongeveer 2 uur.
Aantal personen: Kleine groepen (capaciteit te bevestigen met Son Tortova).
Let op: Vervoer beschikbaar op aanvraag.
Wat is inbegrepen: Rondleiding door de wijngaarden, wijnproeverij in de open lucht, Mallorcaanse delicatessen, twee flessen Son Tortova-wijn om mee naar huis te nemen.

Vineyard at golden hour, rows of green grapevines line sandy paths towards hills.

Son Tortova verzorgt haar wijnstokken op kleine, afzonderlijke percelen land, elk gevormd door zijn eigen stukje Mallorcaanse bodem. Deze ervaring begint met een wandeling door de wijngaarden, waar de wijnmakers van het landgoed uitleggen hoe elk perceel wordt bewerkt en hoe terroir, meer dan alleen het oogstjaar, het karakter van de wijn bepaalt.

De wandeling gaat over in een proeverij tussen de wijnstokken zelf, waarbij verschillende wijnen in de open lucht worden geschonken en gecombineerd met een kleine selectie Mallorcaanse delicatessen.

De omgeving houdt de focus op de herkomst van de wijn, met tijd om elke wijn te bespreken en de verschillen per perceel te proeven. Het team van Son Tortova, dat vloeiend Spaans, Engels en Duits spreekt, leidt het gesprek gedurende de hele ervaring.

Het bezoek wordt afgesloten met twee flessen van de basiswijn van het landgoed om mee te nemen, een tastbare herinnering aan de wijnstokken waar zojuist doorheen is gewandeld. In iets meer dan twee uur krijgen gasten een helder, ongedwongen beeld van hoe de Mallorcaanse bodem zijn weg vindt naar het glas.