nervio door periko ortega

Keuken met ziel, traditie met houding.

Mediterrane keuken

Herinneringen oproepen, sensaties oproepen, emoties opwekken

De carrière van Periko Ortega komt naar het Meliá Granada en combineert technische nauwkeurigheid, artistieke flair en een speciale band met de omgeving. De keuken maakt gebruik van innovatieve culinaire technieken, een "herinneringen aan de keuken" en een vaste verbintenis om de uitstekende lokale ingrediënten te gebruiken. Een keuken die uit het zuiden komt en geïnspireerd is door het heden, met moderne technieken, herkenbare smaken en een zekere mate van durf.

Atmosphere
Innovatief
Beverage
Selectie van wijnen
Dress code
Formeel

Discover our cuisine

Taste our offers

a man and woman standing outside

Een menu om verliefd op te worden

Geniet van alle verschillende stadia van de liefde

Gastronomic proposal

a bowl of food on a table
a glass of champagne with bubbles
1 / 2
a bar with stools and chandeliers
a room with tables and chairs
a table set for a dinner
See gallery

Culinary spaces

Bistro NERVIO

Een moderne kenmerkende bistro met Andalusische ziel

ZENUW Hoog

Een dak dat niet concurreert met de nachten in Granada, maar het eerder verheft

Services and facilities

  • Toegang vanaf de straat
  • Cocktail Bar
  • Aangepast aan allergieën en intoleranties
  • Skybar
  • Aangepast voor personen met beperkte mobiliteit
  • Terras
a room with a large window and a couch and chairs

Bij Meliá organiseren we uw evenementen