الطبخ

ااكتشف مطاعمنا وباراتنا

روكا

  • المطبخ الياباني
  • اطلالة على المدينة

موقع للاجتماعات حيث مشاركة الطعام والشراب حول طاولة الروباتا للشوي في جو يعمه الدفء والطاقة اللامتناهية. المطبخ الرئيسي مأخوذ من فكرة شوي روباتا التي استخدمها الصيادون في البحار الشمالية لليابان في الأصل، فقد كانوا يطبخون الأسماك على قواربهم بأنواع مختلفة من الفحم ويقومون بإبداعاتهم باستخدام مجاديفهم

The MAINE Land Brasserie

  • مطبخ شرائح اللحم
  • اطلالة على الطريق

تستحوذ ذا ماين على بروح النوادي الفرنسية المأخوذة من النمط البراسيري الرائع، فهي تشبه مطعم ستيك قديم مع الكثير من التلذذ تعج القائمة بأنواع من المحار والقواقع والأسماك الطازجة إلى شرائح اللحم حسب الطلب تم الاحتفاظ ببعض أطباق من «خيول الحرب القديمة» من قائمة ماين الأصلية في جيه بي آر، ولكن القائمة تحتوي أيضا على أطباق جديدة من شأنها خلق المفاجآت والسعادة.

خبير سمك السلمون

  • المطبخ الحريف
  • اطلالة على المدينة

مزيج من النكهات الغريبة وغير العادية التي تخلق أطباق لذيذة ومبتكرة. هذا ليس بار كوكتيل تقليدي، بل هو نوع مختلف من المساحة حيث يمكنك تجربة خلطات المشروبات والانفتاح على تجارب جديدة.

سفوماتو

  • المطبخ المحلي
  • اطلالات خاصة

في عالم سفوماتو لفن الطهي، تحتل النكهات الرقيقة للمنتجات المحلية مركز الصدارة، وتحول الخضروات والنباتات إلى مكونات ثرية في برؤية شجاعة، تسعى ألينا سولودوفيتشينكو، الطاهية الحائزة على جائزة ميشلان من موسكو، إلى إحداث ثورة في عالم الطعام الحضري.هذا المطعم في دبي كل طبق هو شهادة على جمال وإمكانات المنتجات المحلية

سفوماتو ومقهى "بوينت"

  • الوجبات الخفيفة
  • اطلالة على الطريق

تقع في قلب الفندق وبتصميم مبدع من قبل زها حديد حيث توفر هذه المساحة خيارا رائعا من الأطباق الشهية من الفطائر والكعك الرائعة إلى حبوب البن المحمصة من أفضل مناطق زراعة البن في العالم

وسط كوزمو تاباس & بار

  • المطبخ الاسباني
  • اطلالة على المدينة

مطعم تاباس وبار إسباني تقليدي في مساحة عصرية وعالمية تركز على النكهات الإسبانية المعاصرة تتضمن خدمة الفطور خيارا حصريا من ضمن قائمة الخيارات التي تحوي نكهات من المالحة وحتى الحلوة لا تخلوا من لمسة أنماط الطهي التقليدية

مطعم Maison Dali

  • المطبخ المتنوع

مساحة غير تقليدية بتصميمات داخلية راقية تنضح بجو من الغموض في كل التفاصيل، بقيادة الشيف تريستين فارمر. يتميز هذا المطعم بدمج النكهات الأوروبية والتقنيات اليابانية الراقية، حيث يعيد تصور مفهوم البيسترو المعاصر، ويقدم تجربة طعام خيالية وحصرية.

Revolver

  • المطبخ الآسيوي المتنوع

يقدّم المطعم بقيادة الشيف جيتين جوشي تجربة تناول طعام جريئة ومذهلة حول مطبخ مفتوح على النار ليحظى كل من يتناول الطعام بإطلالة أمامية. يجمع المطبخ بين أحدث تقنيات الطهي الجنوب آسيوية المتطورة والمكونات الفاخرة، ويتميز المطبخ بمطبخ شواء وتندور.

مطعم Le Relais de L'entrecote

  • أطباق الذواقة
  • اطلالة على المدينة

مكونات طازجة ومحلية محضرة بمهارة كبيرة تأخذك في رحلة طهوية لا مثيل لها في أجواء أنيقة للغاية. مطعم على الطراز الباريسي يهدف إلى اصطحاب رواد المطعم في رحلة طهي عبر شوارع باريس. جرب تذوق شريحة لحم الخاصرة الشهيرة، مصحوبة بصلصة سرية وسلطة لذيذة.

اكتشف علاماتنا التجارية

  • luxury
  • premium
  • essential