اختيار دليل Macarfi
معترف به من قبل دليل Macarfi لعام 2026 كواحد من أفضل المطاعم في مقاطعة غرناطة.
NERVIO by Periko Ortega
مطبخ بروح، وتقاليد بموقف
المطبخ المتوسطي
€€€€
+34 958 22 74 04
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
مطبخ بروح، وتقاليد بموقف
مشروب
خيارات النبيذ
نمط اللباس
غير رسمي
الجو
خلاق
,regionOfInterest=(2061,3091.5))
,regionOfInterest=(2061,3091.5))
,regionOfInterest=(1823,2734.5))
,regionOfInterest=(1823,2734.5))
,regionOfInterest=(1954.5,2932))
,regionOfInterest=(1954.5,2932))
,regionOfInterest=(2007.5,3011.5))
,regionOfInterest=(2007.5,3011.5))
الشيف الأندلسي الحائز على نجمة ميشلان يواصل ترسيخ مسيرة مهنية تميزت بالتميز والتقنية واحترام المنتجات. مطبخه، المتجذر بعمق في التقاليد الأندلسية وإعادة تفسيره بحساسية معاصرة، يضع NERVIO كمعيار للمطبخ الراقي الحالي.
يلمع اقتراح بيريko أورتيغا للطهي بنهجه المبتكر والإبداعي، حيث تندمج التقنية ببراعة مع كل طبق. يعيد مفهوم 'مطبخ الذكريات' إحياء طعم الذاكرة من خلال منتجات محلية عالية الجودة. مطبخ صادق وسهل الوصول إليه، يكرم التقليد الأندلسي من خلال مزجه مع الاتجاهات الطهوية المعاصرة.
اختيار دليل Macarfi
معترف به من قبل دليل Macarfi لعام 2026 كواحد من أفضل المطاعم في مقاطعة غرناطة.
مساحة يتم فيها احترام المنتجات، ومشاركة النبيذ، وغرفة الطعام تروي القصص.
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
ملجأ لمن يعرف كيف يشرب ويتأمل. مكان لإنهاء عشاء مع حلوى تطل على قصر الحمراء أو لبدء ليلة مع تحميصة من الأعلى. مفتوح من الخميس إلى السبت، من الساعة 9 مساءً حتى 1 صباحًا.
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
لاستحضار الذكريات، وإثارة الأحاسيس، وتحفيز المشاعر
رحلة بيريko أورتيغا الطهوية تصل إلى Meliá Granada، وتمزج بين الدقة التقنية والحدس الفني والارتباط الخاص بالمحيط. يتميز مطبخه باستخدام تقنيات طهي مبتكرة، و'مطبخ الذكريات'، والتزام قوي بالمنتجات الممتازة لأرضنا. مطبخ ولد في الجنوب ويكتب بالزمن الحاضر، بتقنية معاصرة، ونكهات يمكن التعرف عليها، ولمسة من الجرأة.
العنوان
C. Ángel Ganivet, 7, Centro, 18009 Granada
غرناطة
التواصل
+34 958 22 74 04
nervio.restaurante@melia.comنمط اللباس
غير رسمي